Hindari Kebiasaan Ini saat Memasak agar Wajan Tidak Cepat Lengket

JAKARTA, iNews.id - Alat masak yang satu ini terbilang penting di dapur. Wajan sering digunakan untuk menumis dan menggoreng.

Bagi Anda yang sering memasak di rumah pastinya pernah mengalami momen wajan yang sering lengket, sehingga hasil masakan jadi kurang memuaskan.

Apalagi jika menggoreng ikan, pasti akan membuat wajan jadi cepat lengket. Biasanya, wajan yang lengket disebabkan oleh sisa makanan atau noda lain.

Tapi tenang, Anda tak perlu khawatir lagi karena tips dari Instagram @forum.masak berikut ini membantu agar wajan di dapur tak lengket lagi dan masakan tetap terjaga cita rasanya. Ini dia kebiasaan yang perlu dihindari, simak yuk!

Gunakan alat masak berbahan logam

Pastikan alat masak yang digunakan bukan berbahan logam karena wajan yang berbahan logam memang mudah lengket. Wajan besi dan yang dilapisi flourin lebih disarankan untuk menggoreng atau menumis. Selain menghindari lengket, wajan besi bisa lebih tahan lama.

Masak makanan berbahan asam

Hal yang perlu dihindari agar wajan tak cepat lengket jangan memasak makanan berbahan asam, seperti lemon. Bahan asam seperti lemon mudah sekali menempel pada wajan dan sulit hilang. Pakailah bahan masakan yang ramah dimasak dalam wajan logam.

Tidak gunakan spons saat cuci wajan

Nah, meskipun harus memasak makanan dengan bahan asam, jangan lupa mencuci wajan menggunakan spons. Spons dapat efektifbmengangkat noda-noda sisa makanan yang masih menempel pada wajan.

Menumpuk wajan dengan alat masak lain

Terakhir, hindari menumpuk wajan dengan alat masak lain karena kotoran yang ada di pantat wajan lain bisa menempel dan menimbulkan wajan jadi lengket. Oleh karena itu, sebaiknya wajan digantung agar tetap awet dan tidak merusak cita rasa masakan.

Editor: Vien Dimyati