Hobi Makan Gorengan, Begini Cara Bikin Bakwan Sehat tanpa Tepung 

JAKARTA, iNews.id - Gorengan merupakan salah satu camilan populer yang disukai masyarakat. Ada banyak gorengan, mulai dari tempe, bakwan, risol, hingga tahu isi, masing-masing memilik kelezatan berbeda.

Salah satunya seperti bakwan yang menjadi camilan favorit. Bakwan terbuat dari campuran sayur dan juga terigu, kemudian digoreng. Bakwan paling enak dikonsumsi dengan bumbu kacang atau cabai rawit.

Baca Juga

Bikin Suasana Seru, Ini 5 Camilan Nonton Film Favorit yang Gurih dan Lezat

Meski menggunakan sayur mayur, bakwan tidak selamanya bagus, lho. Sebab ada tambahan terigu dan digoreng dengan banyak minyak. Bagi Anda yang ingin makan bakwan dan tetap sehat, bisa coba resep dari Dokter Zaidul Akbar.

"Mencoba ganti kebiasaan dengan minyak berlebihan dan terigu. Kali ini saya mau buat resep baru Insya Allah bermanfaat tentunya tidak pakai tepung dan bahannya mudah didapatkan," ujar dr Zaidul Akbar seperti dikutip dari akun YouTube JSR Store.

Baca Juga

Liburan Tahun Baru Bikin Camilan dari Cokelat Batang, Ada Donat dan Yupi Bikin Nagih

Berikut resep bakwan sehat tanpa terigu dan minyak berlebih ala dr Zaidul Akbar.

Bahan:

Baca Juga

Lezat dan Gurih, Ini 5 Ide Camilan Tahun Baru Kesukaan Keluarga

2 butir telur
150 gr kol ungu
100 gr wortel
50 gr kucai
Secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Kocok telur dalam satu wadah. Iris tipis kol, wortel dan kucai. Campurkan semua bahan, tambahkan garam hingga merata.
2. Oleskan minyak secukupnya ke wajan, ambil satu sendok penuh adonan dan tuang ke wajan, masak hingga matang. Bakwan siap disajikan.

Editor: Vien Dimyati