Ide Bikin Hidangan Spesial Natal, Lezatnya Rice Bowl Chicken Steak

JAKARTA, iNews.id - Menyiapkan menu hidangan spesial untuk merayakan Natal menjadi kewajiban. Sebab, di hari spesial ini, saat berkumpul bersama keluarga, Anda bisa menikmati santapan lezat.

Ada banyak menu yang bisa dimasak, salah satunya adalah rice bowl chicken steak. Hidangan ayam yang dimasak dengan tepung berbumbu ini memiliki rasa yang lezat. 

Baca Juga

5 Resep Bubur Manado Terlezat, Dimasak dengan Bayam dan Kangkung Lebih Sehat

Chicken steak bisa Anda sajikan dengan rice bowl yang dipadukan dengan saus teriyaki. Untuk membuat rice bowl chicken steak juga tidak terlalu sulit.

Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti dada ayam fillet, merica, garam, jeruk nipis. Bumbu ini bisa digunakan untuk memarinasi ayam. 

Baca Juga

5 Resep Kue Natal yang Bisa Dibuat di Rumah, Ada Kue Jahe dan Red Velvet

Sedangkan untuk bahan sausnya, Anda bisa membuat dari bawang bombai, bawang putih, saus teriyaki, blackpaper, dan lainnya.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat rice bowl chicken steak ala rumahan untuk hidangan spesial Natal? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @seto_beri, Jumat (25/12/2020).

Baca Juga

Resep Soto Betawi Tanpa Santan, Lebih Nikmat Dimasak dengan Susu

Bahan:

Baca Juga

Ini Resep Fluffy Pancake with Tamarillo Jam dari V Cooking Class

Satu mangkuk nasi putih
1/4 dada ayam fillet
Merica dan garam
Jeruk nipis
Tepung serbaguna (sajiku/mamasuka)
Bread crum

Bahan saus:

Irisan bawang bombai
2 bawang putih cincang
2 sdm saus teriyaki
1 sdm saus blackpaper
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt saus tiram
1/2 gelas air dicampur 1 sdt tepung maizena untuk pengental
Merica dan kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Ayam fillet dilumuri jeruk nipis, garam dan merica diamkan 15 menit.
2. Lalu balur ke tepung serbaguna yang dicairkan dengan sedikit air (bisa kental saja) dan dibalur ke bread crumb putih untuk tempura.
3. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan dan sisihkan.
4. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum.
5. Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap manis dan kecap ikan, lalu disusul saus teriyaki dan blackpaper.
6. Aduk rata beri garam, kaldu jamur lalu masukkan sedikit air dan masak hingga mengental.
7. Siram ke atas ayam tadi sambil disusun di atas mangkuk berisi nasi juga sayuran pendamping.
8. Bisa tambah mayones juga saus sambal.

Editor: Vien Dimyati