Ide Masak Ikan Mas Goreng Sambal Dadak, Enak Bikin Nagih

JAKARTA, iNews.id - Ikan mas sambal dadak dapat menjadi salah satu menu seafood yang bisa dimasak sehari-hari. Anda bisa membuat ikan mas goreng, bakar, hingga dibuat jadi gulai. Masing-masing memiliki kelezatan berbeda.

Kali ini, Anda bisa membuat ikan mas goreng sederhana. Ikan mas goreng makin nikmat jika disantap dengan sambal dadak. Untuk membuat ikan mas goreng, Anda hanya membutuhkan bumbu garam dan jeruk nipis.

Baca Juga

5 Resep Gudeg Jogja Bumbu Spesial, Enak Bikin Kangen Masakan Kampung

Sementara itu, bahan dasar pembuatan sambal dadak adalah cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan penyedap rasa. Masakan ikan mas goreng sangat sederhana, sehingga mudah dijadikan menu sehari-hari.

Penasaran ingin mencicipi? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @matthewmaureen, Senin (7/3/2022).

Baca Juga

5 Resep Bolu Kukus Sederhana Enak dan Lembut, Nomor 3 Pakai Bahan Utama Wortel

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Onde Onde Enak Menggugah Selera, Bisa Diisi Ubi Ungu dan Ketan Hitam

2 ekor ikan mas
2 jeruk nipis
Garam secukupnya

Bahan Sambal Dadak:

Baca Juga

5 Resep Lontong Sayur Enak dan Praktis Dibuat, Cocok untuk Ide Sarapan

50 gr cabai rawit campur
12 siung bawang merah potong-potong
3 siung putih potong-potong
4 tomat buang bijinya
Jeruk kunci/jeruk limo
Garam, kaldu jamur, gula secukupnya
Minyak untuk menumis (optional)

Cara Membuat:

Baca Juga

5 Resep Biji Ketapang Enak dan Empuk, Nomor 3 Makin Lezat Dikasih Cinnamon

1. Cuci bersih ikan mas lalu buang sisik, kemudian belah melebar. Kucuri dengan air jeruk nipis, olesi tipis dengan garam halus. Diamkan 10 menit kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.
2. Goreng duo bawang dalam minyak panas langsung angkat. Ulek cabai lalu potongan tomat, duo bawang, garam, kaldu jamur, gula aduk rata.
3. Tumis dalam minyak panas sebentar kurang lebih 1-2 menit. Angkat , siram di atas ikan mas goreng. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati