Ide Masak Telur Ceplok Krispi Sambal Matah, Enak Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Telur ceplok merupakan salah satu menu paling mudah dimasak kapan saja. Selain enak, telur ceplok juga bisa dikreasikan dengan bumbu apa saja.

Untuk membuat telur ceplok, Anda bisa berkreasi memasak dengan berbagai macam bumbu. Kali ini bisa dipadukan dengan sambal matah. Telur yang dimasak juga bisa dibuat krispi.

Baca Juga

Ini Resep Mi Panjang Umur, Hidangan Khas Imlek

Cara membuatnya tidak sulit, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti tepung bumbu dan cabai untuk membuat sambal matah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat telur ceplok sambal matah? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @vhe.veronicaa, Sabtu (14/2/2021).

Baca Juga

Resep Mi Panjang Umur, Makanan Keberuntungan di Tahun Baru Imlek

Bahan:

5 butir telur
Minyak goreng

Baca Juga

Kesulitan Cari Tempat, Warga Duren Sawit Gelar Resepsi Pernikahan di Depo Pengolahan Sampah

Bahan pelapis/bahan kering:

100 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa

Baca Juga

Resep Lele Goreng Bumbu Marinasi, Dimasak Sampai Garing dengan Cara Ini 

Bahan basah :

100 gr tepung terigu
Secukupnya air es (test kekentalan)
1/4 sdt garam
⁣
Cara membuat

Baca Juga

Andrea Pirlo Sebut Resep Juventus Bisa Hajar AS Roma meski Minim Bikin Peluang

1. Panaskan minyak, ambil 1 butir telur kemudian goreng ceplok, angkat, sisihkan⁣. Lakukan sampai telur habis.
2. Ambil 1 wadah dan campur semua bahan adonan basah, sisihkan⁣.
3. Ambil 1 wadah lagi dan campurkan semua bahan kering, sisihkan⁣.
4. Ambil 1 telur ceplok, masukkan ke dalam kering kemudian masukan ke adonan basah kemudian balurkan lagi ke dalam adonan kering⁣, lakukan sampai habis⁣.
5. panaskan minyak agak banyak kemudian goreng telur sampai kecoklatan⁣ dan garing, angkat dan tiriskan⁣, telur ceplok crispy siap disajikan bersama sambal matah.

Bahan Sambal Matah:

3 siung bawang merah
8 cabai rawit merah
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh (pakai bagian putih)
Sejumput garam
Sejumput gula
Secukupnya jeruk nipis
Secukupnya terasi bakar
1 sdm minyak panas

Cara membuat:

Iris tipis semua bahan, tambahkan garam, gula, terasi bakar dan jeruk nipis, aduk hingga rata dan tambahkan minyak panas, aduk hingga tercampur rata.

Editor: Vien Dimyati