Ide Masak Tumis Buncis Taoge untuk Akhir Pekan, Menu Sehat di Masa Pandemi

JAKARTA, iNews.id - Selama masa pandemi Covid-19, memilih menu sehat untuk sehari-hari menjadi pilihan tepat. Selain mengonsumsi buah, Anda juga dapat menyantap sayuran. 

Tidak hanya sayuran hijau, Anda juga bisa mengganti dengan mengonsumsi taoge. Perlu Anda ketahui, taoge memiliki banyak nutrisi. Salah satu manfaat taoge yang paling umum adalah meringankan kerja sistem pencernaan dalam tubuh, sekaligus membantu penyerapan zat besi, vitamin C, dan zinc yang terkandung di dalam taoge.

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Sapi yang Mudah Dibuat di Rumah, Nikmat di Lidah

Jadi, jika Anda mengalami masalah pencernaan, taoge bisa menjadi alternatif menu. Kali ini, taoge dapat menjadi ide menu akhir pekan. Rasanya makin lezat jika Anda menambahkan buncis.

Cara membuatnya juga tidak sulit. Ingin tahu resep lengkap membuat tumis buncis taoge? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @matthewmaureen, Minggu (1/8/2021).

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Ayam untuk Jualan, Lezat dan Murah Meriah

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Bakso Mercon Kuah, Rasa Pedasnya Bikin Penasaran

200 gr buncis potong serong
Segenggam taoge bagus boleh buang ekor/tidak
Garam, kaldu jamur, gula air secukupnya

Bumbu Halus:

Baca Juga

5 Resep Olahan Tepung Beras yang Simpel, Enak Dibuat Kue Cucur hingga Es Dawet

7 cabai merah keriting
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah

Cara Membuat:

Baca Juga

Resep Tengkleng Kambing Mudah Dibuat, Daging Empuk Menggugah Selera

1. Cuci bersih potongan buncis & taoge lalu tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan potongan buncis aduk rata, tambahkan garam, kaldu jamur, gula air secukupnya aduk rata. Gunakan api besar.
3. Setelah buncis setengah matang masukkan taoge, aduk-aduk sebentar cukup hingga layu saja. Koreksi rasa.
4. Angkat sajikan selagi hangat.

Editor: Vien Dimyati