Ide Membuat Ayam Goreng Buttermilk, Enak dan Gurih Bikin Nagih

JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng merupakan salah satu menu masakan yang mudah diolah kapan saja. Selain enak, hidangan ini sangat mudah dibuat dan disimpan untuk stok.

Kali ini, jika ingin membuat ayam goreng yang berbeda, Anda bisa menambahkan susu cair. Ayam goreng buttermilk bisa menjadi ide alternatif untuk menu sehari-hari. Rasanya lezat dan gurih dari perpaduan susu dan bumbu.

Baca Juga

5 Resep Masakan untuk Anak yang Susah Makan Sayur, Ada Keripik Wortel Menggugah Selera

Untuk membuat ayam goreng buttermilk tidak terlalu sulit. Anda hanya menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti bawang putih, lada, kalau, hingga susu cair. Bahan utama daging ayam yang sudah diberi bumbu, kemudian diaduk dengan bahan pelapis tepung berbumbu, kaldu ayam, dan lainnya. 

Penasaran ingin membuat ayam goreng buttermilk yang enak dan gurih? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @koleksiresepsj, Jumat (27/5/2022).

Baca Juga

5 Resep Makanan Khas Daerah yang Mudah Dibuat di Rumah, Bisa Disajikan Sehari-hari

Bahan:

Baca Juga

5 Ide Resep Masakan Anak 2 Tahun yang Susah Makan, Nomor 4 Mirip French Fries

1 ekor ayam, potong 10 bagian
3/4 sdt garam
1/2 sdt bawang putih bubuk (atau 1 butir bawang putih haluskan)
1 sdm air jeruk lemon
Sedikit lada dan kaldu bubuk
150 ml susu cair
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

Baca Juga

Rahasia Resep Ceker Mercon untuk Jualan yang Enak, Pedasnya Bikin Nagih

250 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung sagu
1/8 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Campur susu dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Lumuri ayam dengan susu, garam, dan merica. Diamkan 45 menit.
2. Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis. Remas-remas sambil dicubit-cubit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Editor: Vien Dimyati