Ide Membuat Bakso Goreng Mekar untuk Camilan Buka Puasa, Enak Bikin Nagih

JAKARTA, iNews.id - Bakso goreng merupakan salah satu camilan enak dan renyah yang bisa dicicipi untuk buka puasa. Bakso goreng mekar ini terbuat dari ayam fillet dan udang kupas.

Bakso goreng memiliki tekstur renyah, dan paling nikmat disantap dengan saus sambal. Siapa saja akan ketagihan mencicipi.

Baca Juga

5 Ide Resep Ayam Woku Kemangi untuk Menu Sehari-hari, Lezat Berlimpah Rempah

Untuk membuat bakso goreng, Anda bisa berkreasi dengan pilihan bumbu spesial. Adapun beberapa bahan dan bumbu yang digunakan adalah ayam fillet, udang kupas, daun bawang, tepung tapioka, minyak wijen, dan lainnya.

"So pasti dong gorengan jadi idola buat takjil saat berbuka puasa, nah… babang punya resep Bakso Goreng yang padet, garing, dan ngembangnya cakep nih gengs! Matengnya sempurna karena kita gunting baksonya jadi mekar. Dan untuk cocolan babang pake sambel cap jempol di airin dikit aja udah sedep," tulis Chef Martin dikutip melalui Instagram-nya.

Baca Juga

5 Inspirasi Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer, Nomor 4 Cokelatnya Sampai Lumer

Penasaran ingin membuat bakso goreng mekar yang enak dan renyah? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @martinpraja, Rabu (6/4/2022).

Baca Juga

5 Resep Sambal Ijo Padang Menggugah Selera, Enak Dipadukan Pete dan Dendeng

Bahan:

350 gr ayam paha fillet
150 gr udang kupas
5 pcs bawang putih
1 batang daun bawang
2 sdm minyak wijen
45 ml minyak
1 sdt lada putih
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder
100 ml air es
300 gr tapioka
Minyak goreng

Baca Juga

5 Resep Pindang Patin Enak yang Mudah Dibuat, Kuahnya Segar Menggugah Selera

Cara Membuat :

1. Masukkan ayam dan udang ke dalam chopper.
2. Masukkan bawang putih parut. Pindahkan ke dalam bowl, campurkan tepung tapioka, aduk rata.
3. Tambahkan air, baking soda, baking powder, daun bawang dan seasoning, aduk rata.
4. Bentuk bulat, lalu goreng di minyak panas. Setelah sedikit kecoklatan, gunting bakso goreng agar mudah mekar. Goreng sampai kecoklatan, sajikan.

Baca Juga

5 Pilihan Resep Kembang Goyang untuk Persiapan Hari Raya, Enak dan Tekstur Renyah

Editor: Vien Dimyati