Inspirasi Membuat Menu Segar dan Sehat, Enaknya Bikin Sup Ayam Kentang wortel

JAKARTA, iNews.id - Memilih menu makanan segar dan menyehatkan tidak terlalu sulit. Anda bisa membuat makanan berkuah yaitu sup ayam.

Sup bening gurih ini lebih menyehatkan karena menggunakan campuran kentang dan wortel. Tidak banyak menggunakan bahan macam-macam.

Sup ayam cocok disantap kapan saja. Sup ayam kentang wortel juga sangat mudah dibuat. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-baham seperti ayam, kentang, wortel, gula, merica, tahu, dan lainnya.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram, guniezzt, dikutip Kamis (20/2/2020).

Bahan :

1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
2 kentang, potong sesuai selera
2 wortel, potong sesuai selera
2L air matang atau sesuai selera
Garam, gula dan merica secukupnya sesuai selera
Kulit tahu (banyaknya sesuai selera) rendam sebentar dengan air panas hingga agak lemas kulit tahunya
Irisan daun bawang dan seledri sesuai selera

Cara Masak :

1. Cuci bersih ayam, kentang dan wortel lalu potong sesuai selera, sisihkan.
2. Didihkan air, lalu masukkan potongan ayam, kecilkan api, masak hingga ayam empuk, masukkan potongan kentang dan wortel.
3. Masak hingga semua isian sup empuk, lalu bumbui dengan garam, gula dan merica secukupnya sesuai selera. Koreksi rasanya.
4. Terakhir, masukkan kulit tahu, masak kembali hingga sup matang, mendidih lalu tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Tambahkan taburan bawang goreng saat penyajian sup biar semakin nikmat.

Editor: Vien Dimyati