Inspirasi Menu Makan Malam, Pilihannya Nasi Bakar Sarden Cabai Ijo

Vien Dimyati ยท Kamis, 10 Oktober 2019 - 18:05 WIB
Inspirasi Menu Makan Malam, Pilihannya Nasi Bakar Sarden Cabai Ijo

Lezatnya nasi bakar sarden cabai ijo (Foto : Instagram)

JAKARTA, iNews.id - Masih bingung ingin makan apa malam ini? Tak perlu khawatir. Anda bisa memilih nasi bakar sarden. Rasanya gurih dan lezat. Nasi bakar sarden makin menggiurkan jika ditambahkan cabai ijo.

Cocok disajikan untuk makan malam. Untuk membuatnya sangat simpel. Bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti nasi, sarden, cabai, serai, daun salam, bawang, dan lainnya.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Kamis (10/10/2019).

Bahan :

Daun pisang secukupnya
Bahan Nasi :
3 gelas beras
45 ml santan instant + air (sesuai takaran beras masing-masing)
3 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
1/2 sdt garam

Bahan Isian :

1 kaleng (425 gr) ikan sarden
2 sdm minyak sayur
10 siung bawang merah, iris tipis
8 siung bawang putih, iris tipis
8 cabai hijau, iris miring
5 cabai rawit, iris-iris (optional)
3 papan petai, belah dua
Daun kemangi secukupnya
1 sdt garam atau sesuai selera
3 sdt gula atau sesuai selera

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan nasi. Masak dalam rice cooker hingga matang. Pada saat tombol menanak nasi naik, buka tutup rice cooker dan aduk nasi hingga rata lalu tutup kembali agar nasi matang sempurna.
2. Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Aduk-aduk.
3. Masukkan ikan sarden. Bumbui dengan garam dan gula.
4. Masukkan petai. Masak hingga bumbu meresap dan petai sedikit lunak. Angkat. Sisihkan.
5. Siapkan daun pisang. Taruh nasi secukupnya di atas daun pisang. Beri ikan sarden di atasnya. Tambahkan daun kemangi secukupnya. Bungkus. Bakar hingga harum. Sajikan hangat dengan lalapan.


Editor : Vien Dimyati