Intip Gaya Pak Bondan Winarno Mencicipi Kopi Nusantara

JAKARTA, iNews.id - Nama Bondan Winarno di dunia kuliner Tanah Air, cukup terkenal. Sebagai penikmat kuliner, pria kelahiran Surabaya, Jawa Timur, 29 April 1950 ini, sudah banyak mencicipi kuliner Nusantara.

Tak tanggung-tanggung, hingga ke pelosok daerah pun, dia kunjungi untuk mencicipi kuliner tradisional. Salah satunya adalah mencicipi kopi Nusantara. Mulai dari kopi jahe, kopi santan hingga kopi yang disajikan dengan cara gelas di balik.

Lantas, seperti apa gaya almarhum Bondan Winarno mencicipi kopi khas Nusantara ini? Berikut ulasannya, seperti dirangkum iNews.id, dari Instagram @maknyusbw, Kamis (30/11/2017).

Kopi Santan Blora, Jawa Tengah

Dalam foto ini, Pak Bondan Winarno mencicipi kopi santan dari Blora, Jawa Tengah. Menurutnya, berbeda dengan bajigur, kopi santan ini memiliki rasa yang strong. Dalam postingannya, dia menulis, "Coffee cupping ala Blora pekan lalu. #kopisantenjepangrejo,"

"Kalau bajigur kopinya basa-basi. Di sini kopinya strong,"

Mencicipi kopi dengan cangkir dibalik

Cara khas budaya orang Indonesia adalah meminum kopi dengan cangkir di balik. Kemudian, air kopi yang keluar diseruput pelan-pelan.

"Beginilah cara orang Gresik minum kopi. Saucer ditaruh di atas cangkir, lalu dibalik dgn satu gerakan mulus dan cepat. Cairan kopi yg ‘bocor’ ke saucer diseruput pelan2. Nikmeh .."

Kopi jahe khas Gresik

Ketika berkunjung ke Gresik, Bondan Winarno mencicipi kopi jahe khas daerah ini. Kop hitam pekat ditambah dengan jahe yang digeprek. Sensasinya pasti pahit, manis, dan pedas. "Kopi jahe khas Gresik dari Cak Awi," tulisnya.

Mencicipi kopi di Padang

Dalam posting-an ini, Pak Bondan Winarno tidak memberikan keterangan foto. Namun, banyak netizen yang mengartikan foto tersebut, bahwa kopinya pahit tidak bergula.

"bigmamasrecipe123: Kopi pahit tidak bergula, selanjutnya ngga ngerti artinya hehhehe"

"isseyht: Dekat adek manis rasanya"

Mencicipi kopi di salah satu kedai

Masih di Padang, tapi Pak Bondan tidak menjelaskan untuk lokasi pastinya. Tapi, banyak netizen yang fokus terhadap cangkirnya.

"maknyusbw: Ini kopiku. Mana kopimu? #NanYo"

"mr.andipermadi: Ini cangkirnya memberi suasana happy...saya punya 1 set"

"evibudiyati: Ini kopi yang di padang daerah pecinan bukan ya ?"

"ukyrachmawati: Pondok, RM pagi sore.."

Kopi Latte di Pison Coffee

Kali ini Pak Bondan mencicipi kopi kekinian yang saat ini tren. Di Pison Coffee, Bali, Pak Bondan memilih almond capppucino.

"The best almond cappuccino in town," tulisnya

Mencicipi kopi di kereta

Kali ini Pak Bondan mencicipi kopi dengan cara yang berbeda, yaitu dalam kereta. Dia tertarik dengan gaya penyajiannya.

"Penjual kopi resmi di kereta pakai alat seperti ini. Mirip penjaja teh dan jus di Turki," tulisnya.