Intip Resep Es Krim Cokelat Sehat dan Lezat, Cocok untuk Vegan

JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak suka es krim? Dan siapa yang tidak suka cokelat? Dua makanan itu adalah favorit banyak orang. Apalagi jika keduanya dipadukan menjadi es krim cokelat lezat dikonsumsi bersama keluarga di siang hari yang terik.

Walaupun kedengarannya lezat, es krim cokelat pada dasarnya tinggi kalori dan gula. Tapi, bagaimana jika Anda membuatnya sendiri di rumah, dengan resep es krim yang lebih sehat?

Ya, Anda bisa membuat es krim cokelat rumahan yang lebih sehat. Gluten free, bebas susu hewani, dan ramah pada Anda atau anggota keluarga yang vegan.

Susu, butter, telur, gula, bisa digantikan dengan bahan-bahan yang lebih ramah seperti pisang, kurma, almond butter, bubuk kakao, almond milk, dan kopi. Yummy!

Ingin tahu resepnya seperti apa? Simak informasi berikut ini seperti dilansir dari Half Baked Harvest, Kamis (4/6/2020).

Bahan:

4 pisang matang yang sudah dipotong
4 kurma (tanpa biji) atau 2 sendok makan sirup maple
1/2 gelas almond milk
1/4 cangkir mentega almond krem
1/4 cangkir cokelat atau bubuk kakao
2 sendok makan bubuk kopi instan (opsional)
1 sejumput garam laut

Cara pembuatan:

1. Masukkan seluruh bahan-bahan ke dalam blender.
2. Nyalakan blender atau hancurkan bahan-bahan tersebut sampai halus.
3. Jika konsistensinya sudah pas atau tercampur rata, pindahkan campuran tadi ke wadah yang aman untuk diletakkan di dalam freezer.
4. Masukkan ke dalam freezer dan bekukan dalam waktu 4 jam atau semalaman.
5. Voila! Es krim cokelat Anda sudah jadi dan siap dinikmati.

Editor: Vien Dimyati