Jajanan Pedas untuk Berbuka Puasa, Cicipi Seblak Makaroni yang Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Bagi penggemar makanan pedas, tentu sudah familiar dengan menu yang satu ini. Seblak Makaroni, cocok disantap ketika berbuka puasa.

Rasa pedasnya akan membuat siapa saja ketagihan. Makaroni seblak terbuat dari bahan utama makaroni, bakso, sosis, daun bawang, sawi hijau, dan lainnya.

Ciri khas dari makanan ini adalah pada bumbu kencur. Rasanya segar dan lezat. Untuk membuatnya juga sangat mudah.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepjajananpasar, Senin (11/5/2010).

Bahan:
1 mangkuk kecil makaroni, rebus sebentar
4 bakso
2 sosis, iris
2 batang daun bawang
1 ikat sawi hijau
1 butir telur
2 sdm air asam
2 sdm saus sambal
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula
600 ml air

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
6 bawang merah
10 cabai merah
5 cabai rawit
2 kencur
1 sdt garam

Cara Membuat:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air.
3. Tunggu mendidih, masukkan makaroni, bakso, dan sosis.
4. Sambil diaduk, masukkan telur yang sudah dikocok.
5. Masukkan sawi dan daun bawang
Seblak siap disajikan. Selamat mencoba.

Editor: Vien Dimyati