Jajanan Unik Kue Berbentuk Usus Ayam, Rasanya Gurih dan Enak

JAKARTA, iNews.id - Makanan yang satu ini adalah jajanan unik yang sekilas mirip usus atau perut ayam. Rasanya manis dan memiliki tekstur kenyal. Jangan berpikir kue ini terbuat dari usus ayam, sebab kue yang berbentuk melingkar ini terbuat dari tepung terigu, vanili, telur, gula, dan lainnya.

Ya, kue ini berasal dari Malang, bentuknya yang panjang lalu diatur melingkar saat digoreng dan berbentuk usus ayam. Kue ini memiliki rasa gurih yang berasal dari air kelapa.

Ingin tahu resep lengkap kue usus ayam ini? Berikut ulasannya dikutip melalui Instagram @koleksiresepsj, dikutip Selasa (28/8/2018).

Bahan:

250 gr tepung terigu protein sedang
100 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
3 butir telur
90 ml air kelapa
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan air, aduk rata.
3. Masukkan telur, mixer sampai licin.
4. Diamkan adonan sekitar 20 menit.
5. Aduk rata kembali adonan lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
6. Potong ujung plastik, lalu semprot melingkar di atas minyak yang sudah dipanaskan.
7. Siram-siram perut ayam, balik lakukan hal yang sama. Goreng sampai kecoklatan. Angkat.

Editor: Vien Dimyati