Konsumsi Keju dan Anggur Bisa Tingkatkan Fungsi Otak, Ini Penjelasannya

JAKARTA, iNews.id - Keju dan anggur sudah merupakan salah satu makanan sehat yang digemari banyak orang. Selain enak, dua makanan ini ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Penelitian yang dikutip dari Times of India menyatakan, mengonsumsi anggur dan keju dapat membantu mencegah penurunan kognitif.

Baca Juga

Angka Positif Covid-19 Naik, Ini 5 Makanan Sehat untuk Penguat Daya Tahan Tubuh

Studi lebih lanjut menetapkan, konsumsi alkohol setiap hari, terutama anggur merah, terkait dengan peningkatan fungsi kognitif, konsumsi daging domba mingguan meningkatkan kecakapan kognitif jangka panjang dan konsumsi garam yang berlebihan itu buruk, tetapi hanya individu yang sudah berisiko terkena Alzheimer.

Temuan signifikan ini terungkap dalam penelitian yang dilakukan oleh Iowa State University dan disorot dalam artikel yang diterbitkan di Journal of Alzheimer's Disease.

Baca Juga

Inspirasi Makanan Sehat yang Bisa Disimpan Selama Masa Pandemi

Studi yang dipelopori oleh peneliti utama Auriel Willette, Asisten Profesor di Departemen Ilmu Pangan dan Nutrisi Manusia, dan Brandon Klinedinst, kandidat PhD ilmu saraf, adalah analisis skala besar pertama di jenisnya yang menghubungkan makanan tertentu dengan makanan lain di kemudian hari.

Baca Juga

Tak Mau Gemuk tapi Sering Lapar di Malam Hari? Coba Konsumsi Makanan Sehat Ini

Willette, Klinedinst, dan tim mereka menganalisa data yang dikumpulkan dari 1.787 orang dewasa yang menua (usia 46 hingga 77 tahun) di Inggris melalui UK Biobank, database biomedis skala besar dan sumber daya penelitian yang berisi informasi genetik dan kesehatan yang mendalam dari setengah dari peserta.

Basis data dapat diakses secara global untuk peneliti yang disetujui melakukan penelitian penting ke dalam penyakit paling umum dan mengancam nyawa di dunia.

Baca Juga

5 Pilihan Makanan Sehat Sebelum Olahraga

Peserta menyelesaikan Tes Kecerdasan Cairan (FIT) melalui kuesioner layar sentuh pada awal (disusun antara 2006 dan 2010) dan kemudian dalam dua penilaian lanjutan (dilakukan dari 2012 hingga 2013 dan sekali lagi antara 2015 dan 2016). Analisis FIT memberikan gambaran singkat tentang kemampuan individu untuk "berpikir dengan cepat".

Peserta juga menjawab pertanyaan tentang konsumsi makanan dan alkohol mereka pada awal dan melalui dua penilaian lanjutan. Kuesioner Frekuensi Makanan menanyakan kepada peserta tentang asupan buah segar, buah kering, sayuran mentah dan salad, sayuran matang, ikan berminyak, ikan tanpa lemak, daging olahan, unggas, daging sapi, domba, babi, keju, roti, sereal, teh, dan kopi, bir, sari buah apel, anggur merah, anggur putih, sampanye, dan bentuk minuman keras lainnya.

Baca Juga

Selain Alpukat dan Ikan, Makanan Sehat Ini Bisa Tingkatkan Konsentrasi

"Saya sangat terkejut hasil kami menunjukkan makan keju dan minum anggur merah secara bertanggung jawab setiap hari tidak hanya baik untuk membantu kami mengatasi pandemi Covid-19 saat ini, tetapi mungkin juga menghadapi dunia yang semakin kompleks yang sepertinya tidak pernah melambat, "Kata Willette.

Klinedinst menambahkan, bergantung pada faktor genetik mereka, beberapa individu tampaknya lebih terlindungi dari efek Alzheimer, sementara yang lain tampaknya berisiko lebih besar.

"Yang mengatakan, saya percaya pilihan makanan yang tepat dapat mencegah penyakit dan penurunan kognitif. Mengetahui apa yang diperlukan untuk pemahaman yang lebih baik tentang Alzheimer dan memasukkan penyakit ini ke dalam lintasan terbalik," kata dia.

Editor: Vien Dimyati