Kopi Indonesia Banyak Dicari di Jepang, Aroma dan Kualitas Jadi Perhatian

JAKARTA, iNews.id - Indonesia dikenal sebagai produsen kopi terbesar ke-4 di dunia. Setiap tahun menghasilkan sebanyak 10-11 juta karung kopi atau setara sekitar 600.000 ton. 

Sebagai eksportir kopi terbesar ke-7 secara global, dengan nilai ekspor 1,64 miliar dolar AS pada tahun lalu, naik 43 persen dibandingkan tahun sebelumnya. Indonesia memiliki keragaman asal kopi yang kaya termasuk varietas Arabika, seperti Gayo, Toraja, Bali, Papua dan Bajawa serta Robusta dari Lampung, Sumatera Selatan dan Bengkulu. 

Baca Juga

Vadel Badjideh Terima Dakwaan Kasus Asusila Anak di Bawah Umur, Terancam 15 Tahun Penjara

Geografi unik negara ini memungkinkan panen sepanjang tahun dan komitmennya terhadap praktik budidaya tradisional dan berkelanjutan ditambah dengan ketertelusuran penuh, menggarisbawahi dedikasinya terhadap kualitas. Ini menjadi pembahasan penting dalam Forum Bisnis "Comeback with Confidence - Reviving the Glory of Indonesian Coffee in Japan.

Fokus penting dari forum ini adalah mengatasi tantangan Batas Maksimum Residu (MRL) yang muncul pada 2023. Otoritas Jepang menyoroti kekhawatiran atas tingkat Isoprocarb dalam pengiriman kopi Indonesia yang menyebabkan persyaratan impor lebih ketat. 

Baca Juga

Kesedihan Ibu Vadel Badjideh Hadiri Sidang Perdana Anaknya: Cuma Bisa Elus Pipi

Yutaka Shibata, presiden Key Coffee Inc dan presiden Asosiasi Kopi Seluruh Jepang, mencatat preferensi yang berkembang di Jepang. "Saat ini, kopi Mandheling Indonesia sangat dicari di Jepang. Namun, yang terpenting bagi pasar Jepang adalah pasokan berkelanjutan, nilai untuk uang, dan kualitas yang konsisten," kata Shibata.

Sebagai tanggapan, industri kopi Indonesia telah menerapkan langkah-langkah komprehensif, termasuk mendidik petani tentang praktik pertanian yang baik dan penggunaan pestisida dan herbisida yang bertanggung jawab serta melakukan pengambilan sampel dan pengujian yang ketat oleh laboratorium terakreditasi untuk memastikan setiap pengiriman memenuhi MRL Jepang yang ketat sebesar 0,01 mg/KG. 

Baca Juga

Viral Penampilan Terbaru Vadel Badjideh, Tangan Diborgol dan Badan Gemukan

Inisiatif juga mencakup pelatihan petani muda dalam teknik modern untuk meningkatkan produktivitas dan membina sistem tumpang sari terintegrasi untuk meningkatkan mata pencaharian petani.

Baca Juga

VinFast Tambah Amunisi Boyong Mobil Listrik VF 6 ke Indonesia, Intip Spesifikasinya

"Kami berkomitmen untuk membantu petani kami menghasilkan kopi secara lebih berkelanjutan dan efektif, memastikan bahwa setiap biji memenuhi persyaratan ketat negara tujuan kami seperti Jepang," ujar Moelyono Soesilo, Pakar Kopi Indonesia dan Ketua Kompartemen Kopi Spesialti & Industri Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI) pada Rabu (25/6).

Roby Wibisono, perwakilan KAPPI Global (Yayasan Pendidikan Pengembangan Perkopian Indonesia) mengatakan, pihaknya berdedikasi mendidik dan memberdayakan sektor kopi Indonesia. "Fokus kami pada pendidikan, peningkatan kapasitas, dan kepatuhan standar memastikan kopi Indonesia siap untuk pasar global, membangun komunitas kopi yang berpengetahuan, diberdayakan dan berkelanjutan," ujar Wibisono.

Baca Juga

Kopi Indonesia Curi Perhatian di National Day World Expo 2025 Osaka

Atase Perdagangan Kedutaan Besar Republik Indonesia di Tokyo, Merry Astrid Indriasari menekankan peluang kolaborasi. "Forum ini menandai langkah strategis menuju pembukaan potensi pasar melalui kemitraan strategis. Kami bertujuan untuk memperkuat kolaborasi dan memperkenalkan kembali beragam asal kopi Indonesia ke pasar Jepang," ucapnya.

Kato Takayoshi dari UCC Japan, tokoh di industri kopi Jepang, mengomentari apresiasi pasar Jepang terhadap kopi Indonesia. "Pasar Jepang sangat menikmati kopi dari Indonesia, varietasnya tak tertandingi dengan negara lain. Namun, Jepang membutuhkan pasokan kopi berkualitas baik yang berkelanjutan," kata Kato Takayoshi.

Editor: Dani M Dahwilani