Kreasi Membuat Masakan Khas Sunda, Enaknya Bikin Pepes Tahu

JAKARTA, iNews.id - Menu yang satu ini memiliki banyak penggemar. Namanya pepes tahu yang dibungkus dengan daun pisang.

Meski bahan utamanya sangat sederhana, rasanya sangat lezat dan gurih. Apalagi jika menyantapnya dicampur dengan sambal bawang.

Pepes tahu bisa disajikan kapan saja. Cara membuatnya juga sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bumbu dan rempah-rempah khas.

Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Rabu (14/8/2019).

Bahan:

3 tahu ukuran besar, haluskan
1 butir telur
Kemangi
Tomat cincang kasar

Bumbu:

(Jumlah disesuaikan sendiri dengan tahu)
Garam
Gula pasir
Bawang putih
Bawang merah
Kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu, lalu campur ke dalam tahu yang telah dihaluskan.
2. Tambahkan telur, dan tomat cincang. Bungkus dengan daun pisang, dengan kemangi di atasnya.
3. Lalu kukus selama 20 menit.
4. Pepes bisa di panggang untuk mendapatkan aroma wangi.

Editor: Tuty Ocktaviany