Kreasi Membuat Terung Renyah dan Legit, Enaknya Digoreng Krispi

JAKARTA, iNews.id - Camilan renyah yang satu ini selain gurih juga sehat. Terung yang biasa dimasak sayur ini bisa dikreasikan menjadi tempura krispi.

Anda bisa memasak terung goreng tepung. Rasanya legit dan renyah. Terung goreng tepung juga cocok dijadikan camilan. Bisa kapan saja disajikan.

Untuk membuatnya juga sangat mudah. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, maizena, dan lainnya.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Senin (24/2/2020).

Bahan :

1 terong ungu ukuran sedang
Minyak untuk menggoreng

Bahan Basah/Celupan

100 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 siung bawang putih
Ketumbar bubuk secukupnya
Garam, kaldu bubuk, dan air secukupnya

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan basah/celupan aduk rata sampai merata. Tidak kental dan tidak encer. Kentalnya sesuai selera. Koreksi rasa.
2. Panaskan minyak secukupnya. Cuci bersih terung lalu potong serong agak tipis, kemudian celupkan ke adonan basah sampai tertutup rata. Goreng sampai garing kecoklatan.
3. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal/saus sesuai selera. Selamat mencoba.

Editor: Vien Dimyati