Kreasi Menu Sambal Goreng Tahu Tempe, Pedasnya Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Bagi pencinta pedas, menu yang satu ini bisa menjadi alternatif untuk makan malam Anda. Menu simpel dengan bahan murah-meriah ini hanya memakai tahu dan tempe.

Tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil, kemudian dimasak dengan bawang, tomat, dan cabai rawit. Rasanya pedas dan bikin Anda ketagihan.

Untuk membuat menu ini sangat simpel. Bisa dipraktikkan di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Selasa (1/10/2019).

Bahan :

6 potong tahu goreng, iris kecil
4 potong tempe goreng, iris kecil

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 buah tomat
1 cabai merah besar
8 cabai rawit

Bumbu Lain :

Seiris kecil lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga benar-benar matang.
2. Beri sedikit air, tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis, koreksi rasa.
3. Masukkan potongan tahu dan tempe, aduk rata dan kecilkan api. Masak hingga kuah sat dan bumbu meresap.

Editor: Vien Dimyati