Lagi Hits, Resep Granola Rendah Gula Bisa Dibuat Sendiri

JAKARTA, iNews.id - Granola belakangan ini menjadi hits bagi para penikmat sarapan sehat. Mengapa disebut sebagai sarapan sehat, karena kandungan seratnya yang tinggi menjadi alternatif sajian cepat namun sehat.

Granola sendiri adalah makanan yang terdiri dari oat, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan juga bisa ditambahkan dengan minyak, madu atau pemanis lainnya. Setiap granola bisa mengandung bahan yang berbeda-beda, sehingga juga membuatnya mempunyai nilai gizi yang berbeda.

Bagi Anda yang menyukai granola tapi tidak menyukai gula tambahan seperti yang ada di toko-toko, sebaiknya membuat sendiri saja di rumah. Mengutip dari Harvard Health Publishing, Kamis (2/11/2017), Anda bisa membuat granola dengan resep yang memenuhi kriteria, yaitu tasty, easy, dan no added sugar.  Apa saja bahan-bahannya?

Bahan

3 cangkir gandum giling

1 cangkir kacang almond cincang kasar

1 cangkir kacang mete cincang kasar

1 cangkir pepitas (biji labu)

1 cangkir biji bunga matahari

2 cangkir kismis

1/2 cangkir keripik apel hancur atau apel kering cincang

1/2 sendok teh garam

4 sendok makan kayu manis

2 cangkir saus apel (lebih baik tanpa pemanis) Apel atau labu labu juga akan bekerja dengan baik di sini)

1/4 cup minyak sayur atau minyak kelapa

Cara membuat

Panaskan oven sampai 350 derajat

Gunakan mangkuk pencampur besar dan tambahkan semua bahan kering juga kayu manis.

Campur semuanya dengan sendok kayu atau tangan Anda.

Tuangkan saus apel dan minyak di atas dan aduk sampai bahan kering.

Gunakan dua lembar kue besar (sedikit minyak Grease atau gunakan alas antilengket silikon) dan sebarkan campurannya di atas keduanya, secara merata dan dinginkan.

Panggang selama 15 menit, lalu periksa, dan campurkan sedikit dengan sendok kayu Anda. Panggang selama 15 menit dan periksa. Jika sudutnya berubah coklat tua, keluarkan dan biarkan sampai dingin.

Jika tidak, biarkan selama 5 sampai 10 menit lagi, sampai bagian sudutnya berwarna kecoklatan. Biarkan dingin karena itu akan membuat renyah.

Editor: Vien Dimyati