Legitnya Bola-Bola Tape Singkong, Paling Enak Diberi Toping Gula Halus

JAKARTA, iNews.id - Camilan yang satu ini memiliki rasa yang legit dan gurih. Namanya bola-bola tape. Tape singkong yang diaduk dengan tepung terigu, kemudian digoreng. Rasanya makin lezat karena dicampur dengan susu bubuk.

Cocok disajikan kapan saja saat Anda bersantai di rumah. Untuk menambah kenikmatan tape goreng ini, Anda bisa memberikan toping gula halus secukupnya.

Tape goreng paling enak dimakan saat masih panas. Rasanya gurih dan renyah. Untuk membuatnya sangat simpel. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepjajananpasar Selasa (8/10/2019).

Bahan :

250 gr tape singkong, buang serat dan haluskan
2 sdm penuh margarin
2 sdm penuh susu bubuk
1 butir kuning telur
5 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
200-250 gr tpg terigu (sesuaikan dengan adonan)
1 sdm ragi instan

Toping : gula halus secukupnya

Cara Membuat :

1. Dalam wadah, campur tape, gula, margarin, telur, susu bubuk, ragi instan dan garam. Kemudian uleni rata.
2. Lalu, masukkan tepung terigu, uleni rata.
3. Diamkan selama 30 menit.
4. Bentuk bulat-bulat, lalu diamkan lagi selama 30 menit.
5. Goreng sampai matang (minyak yang banyak).
6. Angkat dan taburi gula halus. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati