Lezatnya Black Magic Cake, Camilan Tahun Baru yang Mudah Dibuat

JAKARTA, iNews.id – Perayaan Tahun Baru biasanya sering dimanfaatkan untuk jalan-jalan. Namun jika Anda berencana menghabiskan libur Tahun Baru di rumah, berkumpul bersama keluarga menjadi pilihan yang menyenangkan. Anda dapat mengobrol sambil makan camilan.

Camilan yang pas untuk dimakan saat Tahun Baru adalah cup cake. Anda bisa membuat camilan ini bersama anak untuk dimakan saat berkumpul Tahun Baru.

Salah satu camilan yang mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak waktu adalah black magic cake. Dengan resep sederhana, Anda dapat membuat kue yang enak.
Kue ini sangat lezat dan bisa dibuat tanpa mixer. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemui. Kue ini sangat cocok untuk Anda pencinta kopi, karena ada campuran kopi dalam kue.

Berikut resep membuat black magic cake yang dikutip iNews.id dari Africanbites, Kamis (28/12/2017).

Bahan:

2 cup gula
3 / 4 cup tepung
3/4 cup bubuk kakao
2 sendok teh baking soda
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
2 telur besar
1 cangkir mentega
1 cangkir kopi hitam atau 2 sendok teh bubuk kopi instan, ditambah 1 cangkir air mendidih
1/2 cangkir minyak sayur
2 sendok teh ekstrak vanila

Resep membuat krim keju yang diletakkan di atas kue:

8 ons mentega tawar melunak
8 ons krim keju dilembutkan
2 cangkir gula bubuk
1 sendok teh ekstrak vanili

Cara membuat:

-Sesuaikan suhu oven ke 350 derajat dan siapkan panci untuk memanggang.
-Campurkan gula, tepung, coklat, baking soda, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar, lalu aduk sampai rata.
-Lalu tambahkan telur, mentega, kopi, minyak dan vanili. Lalu, aduk rata bahan-bahan selama dua menit.
-Setelah adonan telah rata tercampur, tuang adonan ke panci yang telah disiapkan.
-Panggang adonan dalam oven dengan suhu 350 derajat selama 15 menit.
-Setelah matang, angkat cup cakes dari panci dan dinginkan.

Cara membuat  krim keju:
Masukkan mentega dan krim keju lalu kocok dengan mixer. Lalu, tambahkan secangkir gula dan ekstrak vanili.

Editor: Tuty Ocktaviany