Lezatnya Pasta Saus Jamur, Nikmat Disantap Hangat-Hangat

JAKARTA, iNews.id - Pasta atau spageti menjadi hidangan paling banyak disukai kebanyakan orang. Selain cara membuatnya mudah, pasta cocok untuk lidah orang Indonesia.

Namun, jika Anda bosan membuat pasta dengan saus bolognaise atau lada hitam. Ada pilihan saus alternatif lainnya yang bisa menambah selera makan Anda, yaitu saus jamur.

Pasta krim dalam saus jamur adalah hidangan kontinental yang sangat lembut. Rasa jamur membuatnya menjadi lebih gurih. Anda bisa menggunakan jenis jamur apa saja sesuai resep yang diinginkan.

Ingin mencoba membuat pasta yang berbeda, Anda bisa mencoba resep pasta jamur ala Chef Pallavi Nigam Sahay. Berikut ulasannya seperti dikutip iNews.id, dari Boldksy, Senin (13/11/2017).

Bahan

Pasta

Bawang (cincang)

Bawang putih (cincang)

Jamur (cincang halus)

Tinned tomat (cincang)

Serpihan cabe

Keju parut parmesan

Minyak zaitun

Mentega

Cara membuat

1. Rebus pasta dalam air mendidih.

2. Panaskan minyak dalam panci.

3. Masukkan bawang bombay dan tumis sampai berwarna merah muda. Lalu tambahkan bawang putih dan cabai.

4. Tambahkan jamur cincang halus ke dalam panci.

5. Tumis sampai coklat dan matang.

6. Tambahkan tomat dan beberapa pasta bersamaan.

7. Masak pasta selama kurang lebih 3-4 menit sampai air menjadi sedikit.

8. Masukkan pasta ke dalam panci dan aduk. Tambahkan mentega ke dalam panci dan campurkan pasta.

9. Sambil menyajikan pasta, tuang minyak zaitun di atas piring dan keju parut. Sajikan hangat.

Editor: Vien Dimyati