Libur Panjang, Yuk Berkreasi Bikin Cone Pastel Pasta yang Unik

JAKARTA, iNews.id - Cone pastel pasta, makanan yang satu ini sedang hits diganderungi pencinta kuliner. Kue pastel berbentuk cone ini memiliki rasa yang enak dengan keunikannya.

Jika biasanya kue pastel berbentuk kipas, pastel cone ini terlihat unik berbentuk cone es krim. Rasanya lezat dengan isian sayuran wortel, ayam, dan beberapa bumbu.

Cone pastel pasta ini bisa disajikan sebagai menu untuk keluarga. Apalagi bertepatan dengan liburan Natal dan Tahun Baru, bisa menjadi momen bagi Anda berkreasi membuat makanan ini.

Cara membuatnya juga tidak sulit. Anda hanya hanya membutuhkan beberapa bahan seperti tepung terigu, telur, susu bubuk, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara pembuatannya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @wulan_arcadia, Selasa (25/12/2018).

Bahan Kulit :

250 gr terigu
1 Kuning telur
50 gr mentega cairkan
100 ml air
Garam
Kaldu jamur
1 sdt susu bubuk

Bahan Isian :

2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
100 gr makaroni Lafonte 201
1 buah wortel potong kecil atau diparut
75 gr filet ayam
1 sachet SKM
Garam, gula, lada, dan pala
1 sdm tepung maizena untuk pengental

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kulit aduk sampai rata.
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu potong memanjang, lilitkan pada cetakan cum cum yang sudah diolesi minyak, lakukan sampai habis.
3. Goreng bahan kulit beserta cetakan cum-cum, angkat dan tiriskan.
4. Rebus makaroni @pastabisa dan tambahkan 2 sdm minyak sayur sampai matang, angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.
5. Tumis bawang merah dan putih sampai harum.. Lalu masukan ayam, beri sedikit air, tunggu sampai setengah matang. Koreksi rasa.
6. Masukan makaroni pasta Lafonte dan wortel. Lalu susu SKM dan maizena yang sudah dicairkan dengan 3 sdm air.
7. Aduk sebentar, lalu angkat.
8. Penyelesaian, ambil cone pastel, isi dengan pasta. Sajikan dengan saus sambal.

Editor: Vien Dimyati