Makan Pasta Dapat Kurangi Berat Badan Lho, Ini Buktinya

JAKARTA, iNews.id - Beberapa orang mungkin mencoba menghindari makan terlalu banyak karbohidrat ketika ingin menurunkan berat badan. Sebuah penelitian baru telah mengungkapkan bahwa makan pasta sebagai bagian dari diet yang sehat benar-benar dapat membantu Anda mengurangi berat badan.

Dalam studi yang dipublikasikan di BMJ Open, dari 2.488 peserta, dipilih 30 orang secara acak untuk diuji coba. Orang-orang yang mengambil bagian dalam studi harus makan sekitar 3,3 porsi pasta seminggu, bukan karbohidrat lain. Hal ini untuk mempertahankan Diet Indeks Glikemik.

Diet Indeks Glikemik memberikan peringkat pada makanan berkarbohidrat berdasarkan kemampuannya untuk memengaruhi tingkat glukosa dalam darah. Pasta termasuk yang memiliki GI rendah, yang berarti meningkatkan kadar gula darah Anda pada tingkat yang lebih lambat daripada karbohidrat olahan lainnya seperti roti putih.

Para peneliti dari Rumah Sakit St Michael di Toronto menemukan, mereka yang makan pasta sebagai bagian dari Diet Indeks Glikemik, sebenarnya berakhir dengan kehilangan sejumlah kecil berat badan.

“Studi ini menemukan bahwa pasta itu tidak berkontribusi terhadap kenaikan berat badan atau peningkatan lemak tubuh,” kata Dr John Sievenpiper, konsultan dokter di St Michael's Hospital dan penulis utama studi ini dilansir iNews.id dari Independent, Selasa (10/4/2018).

“Bahkan, analisis sebenarnya menunjukkan penurunan berat badan yang kecil. Hal ini bertentangan dengan kekhawatiran. Jadi, pasta dapat menjadi bagian dari diet sehat seperti Diet Indeks Glikemik,” katanya.

Dr Sievenpiper megatakan, peserta penelitian mencatat penurunan berat badan saat mengonsumsi pasta selain makanan rendah GI lainnya.

"Kita sekarang dapat mengatakan dengan keyakinan bahwa pasta tidak memiliki efek buruk pada hasil berat badan ketika dikonsumsi sebagai bagian dari pola diet yang sehat," katanya.

Para peneliti menyimpulkan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah makan pasta dapat memiliki efek yang sama ketika dikombinasikan dengan diet sehat lainnya.

Menurut ahli gizi terbaik, Rhiannon Lamber beranggapan bahwa orang-orang perlu mengurangi karbohidrat ketika mencoba menurunkan berat badan benar-benar salah.

“Jika Anda ingin menurunkan berat badan, lihat kontrol porsi, diet yang disesuaikan dengan kebutuhan, dan olahraga sehingga Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang dimakan,” katanya.

"Sesederhana itu," ujarnya.