5 Makanan Khas Surabaya Terpopuler, Rasa Unik dan Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Surabaya yang terkenal lezat dan enak. Beragam makanan dengan rasa lezat bisa Anda temukan di setiap sudut kota.

Mulai dari restoran ternama, bistro dan kafe, hingga warung makan pinggir jalan, atau bahkan hanya berbentuk kedai-kedai  kecil di gang yang sempit. Makanan Khas Surabaya memiliki ciri khas tersendiri.

Ingin tahu apa saja makanan khas Surabaya yang terkenal lezat dan enak? Berikut ulasannya seperti dirangkum pada Kamis (23/4/2020).

Sate Klopo

Sesuai namanya, Klopo yang berarti kelapa. Sate ini dibuat dengan campuran kelapa parut. Sate ini tetap dibuat dari daging sapi yang diiris tipis.

Daging yang ada di Sate Klopo ini, setelah diiris tipis lalu dibalur dengan parutan kelapa, kemudian dibakar.

Lontong Balap

Makanan khas Surabaya selanjutnya yaitu Lontong Balap. Makanan yang terkenal dari Kota Pahlawan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.

Cara menyajikannya pun mudah, lontong diiris-iris dan di atas irisan lontong diberi potongan tahu goreng serta remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari).

Kemudian ditambahkan tauge setengah matang yang porsinya terbanyak dalam hidangan, setelah itu diberi kuah secukupnya, bawang goreng, sambal dan kecap.

Rujak Cingur

Rujak cingur sangat populer di Surabaya. Kuliner khas Surabaya ini memiliki dua macam rujak cingur yakni rujak cingur matengan di mana semua bahannya dimasak dan rujak cingur campur buah.

Jika memilih rujak cingur matengan, maka akan dihidangkan menu lauk lontong, tauge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng dan cingur. Namun, jika memilih yang campur maka akan ditambahkan nanas, mangga muda, bengkuang dan mentimun.

Tahu Campur

Kuliner khas Surabaya yang satu ini menjadi makanan yang paling diburu. Tahu Campur terkenal lezat karena terdapat sedikit bumbu petis di dalamnya.

Tahu campur terbuat dari bahan-bahan seperti daging sapi, tahu goreng, tauge, selada air dan mi kuning.

Semua bahan ini dipotong-potong kemudian disiram kuah yang terbuat dari bumbu-bumbu yang sudah dicampur dengan petis.

Rawon

Rawon menjadi salah satu hidangan kuah khas Surabaya yang paling dicari. Kekhasan warna dan rasa menjadi alasannya.

Kuah hitam yang khas dengan daging empuk adalah menu andalan yang biasa disantap warga Surabaya maupun wisatawan.

Editor: Vien Dimyati