Masak Daun Kelor, Siti Atikoh Edukasi Masyarakat Makanan Kaya Nutrisi

SEMARANG, iNews.id - Dalam kunjungannya ke Kampung Jawi, Kota Semarang, Minggu (17/12/2023), istri calon presiden Ganjar Pranowo, Siti Atikoh Supriyanti menyapa masyarakat dan memberikan edukasi. Siti Atikoh mengajak kaum perempuan memanfaatkan makanan kaya nutrisi dan rendah kalori seperti daun kelor.

Didampingi politisi PDI Perjuangan Hevearita G Rahayu dan Agustina Wilujeng, Atikoh mempraktikkan cara mengolah daun kelor di hadapan ibu-ibu. "Ini (daun kelor) superfood, kalau di barat namanya morina, kalau (namanya) morina mahal," kata Siti Atikoh.

Baca Juga

Momen Siti Atikoh Membatik di Semarang

Dia mengatakan, Indonesia kaya dengan superfood tak terkecuali Kota Semarang. Nutrisi dalam daun kelor dapat membantu mengatasi persoalan stunting.

"Daun kelor bisa dikombinasikan dengan telur, bakwan, juga sayur bayam. Ini bagus banget dan bisa dikonsumsi semua umur," katanya di depan ratusan emak-emak yang hadir siang itu.

Baca Juga

Kalah Cepat dari Siti Atikoh di Maraton Semarang 10K, Hasto: The Power of Atikoh

Tak hanya mengenai pengolahan makanan, Siti Atikoh juga mengajak para ibu menanam. Dia menanam cabai dengan tabula pot sehingga bila lahan terbatas bisa dimaksimalkan dan menjadi awal dari Indonesia daulat pangan.

"Saya sudah praktikkan, tanam 3 cabai kita nggak akan beli. Panen ini (pohon pertama), nanti selanjutnya (panen dari) pohon kedua, pohon ketiga," ujarnya.

Baca Juga

Siti Atikoh Sebut Ganjar-Mahfud Peduli Masalah Stunting: Pencegahan Bisa Dimulai dari Ibu Hamil

Acara memasak bersama Atikoh itu melibatkan Kelompok Wanita Tani. Mereka mengembangkan berbagai kuliner sehat dari berbagai macam jenis bahan makanan.

Editor: Dani M Dahwilani