5 Resep Masakan yang Bikin Suami Betah di Rumah, Cocok untuk Menu Sehari-hari

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak masakan yang bikin suami betah di rumah. Beberapa masakan ini selain enak juga mudah dibuat.

Artikel ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang sedang mencari ide masakan sehari-hari. Anda bisa membuat sayuran, tumisan, hingga masakan yang digoreng.

Baca Juga

5 Resep Masakan untuk Anak yang Susah Makan Sayur, Ada Keripik Wortel Menggugah Selera

Masakan yang bikin suami betah ini juga mudah dibuat. Tentunya, masakan ini juga bisa menjadi favorit keluarga Anda. 

Lantas, apa saja resep masakan yang bikin suami betah di rumah. Berikut ulasannya dirangkum pada Jumat (27/5/2022).

Baca Juga

5 Resep Makanan Khas Daerah yang Mudah Dibuat di Rumah, Bisa Disajikan Sehari-hari

1. Sup Ayam

Baca Juga

5 Ide Resep Masakan Anak 2 Tahun yang Susah Makan, Nomor 4 Mirip French Fries

Masakan yang bikin suami betah di rumah pertama adalah sup ayam. Menu ini menjadi andalan yang tampaknya tak pernah salah. Meski simpel, rasanya sangat serasi bila dipadukan dengan nasi hangat dan tempe goreng. Berikut resep sup ayam:

Bahan:

Baca Juga

Rahasia Resep Ceker Mercon untuk Jualan yang Enak, Pedasnya Bikin Nagih

2 wortel
50 g buncis
100 g jagung pipil
100 g labu siam
1 ekor ayam kampung
1/2 sdm merica bubuk
2 sdt garam
1 batang daun bawang
3 batang daun seledri

Cara membuat: 

1. Pertama, rebus ayam hingga setengah empuk. Lalu masukkan wortel, labu siam, merica, dan garam. 
2. Aduk rata semua bahan dan masak hingga matang.
3. Kemudian tambahkan jagung dan buncis, aduk rata. Masukkan juga daun bawang dan daun seledri, aduk hingga rata.
4. Bila sudah matang dan rasanya pas, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

2. Sayur Asam

Masakan yang bikin suami betah di rumah lainnya ada sayur asam. Hidangan ini menjadi salah satu andalan yang mudah dibuat.

Bahan:

1,5 liter air
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 (250 g) jagung manis, potong-potong
50 gram kacang tanah kupas
200 gram labu siam, kupas, potong-potong
50 gram melinjo, cuci bersih
2 cabai merah besar, iris serong
2 cabai hijau besar, iris serong
50 g kacang panjang, potong-potong ukuran 4 cm
50 g daun melinjo, cuci bersih
75 ml air asam Jawa pekat

Bumbu:

6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt garam
1/2 sdt terasi
2 sdt gula merah

Cara membuat:

1. Pertama, rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Lalu tambahkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, masak hingga bau langunya hilang.
3. Masukkan jagung manis, kacang tanah, labu siam, dan buah melinjo. Masak hingga matang.
4. Masukkan cabai merah besar,cabai hijau besar, kacang panjang, daun melinjo, dan air asam jawa. Masak hingga matang.
5. Bila sudah matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan sambal merah.

3. Tempe Goreng

Masakan yang bikin suami betah di rumah selanjutnya ada tempe goreng. Menu ini bisa menjadi lauk pendamping nasi hangat dan sayur sup atau sayur asam.

Bahan:

1 papan tempe 
3 siung bawang putih 
1 sdm ketumbar bubuk 
1 sdt garam 
1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Air hangat
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Pertama, potong tempe sesuai selera. Jika Anda ingin tempe yang renyah, potong lebih tipis.
2. Haluskan bawang putih, campur dengan air anget, ketumbar, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
3. Kemudian, masukkan tempe hingga terendam. Lalu diamkan kurang lebih 10 menit. Tunggu bumbu hingga  meresap. Masukkan ke dalam kulkas.
4. Selanjutnya, panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan.
5. Tempe siap disajikan di atas piring. Hidangkan bersama sambal.

4. Sambal Merah

Masakan yang bikin suami betah di rumah harus ada sambal merah. Sama seperti tempe goreng, sambal merah juga cocok menjadi pendamping makanan-makanan lainnya. Lebih nikmat disajikan bersama nasi hangat.

Bahan:

170 ml minyak
6 siung bawang putih utuh pakai kulitnya, geprek
50 ml air
150 gr cabai rawit
150 gr bawang merah
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Chopper cabai dan bawang merah, tidak begitu halus.
2. Panaskan minyak, goreng bawang putih gepreknya sampai bawang matang, sisihkan bawang putihnya. Goreng cabai dan bawang merah yang sudah dichop.
3. Masak sebentar, lalu tambahkan air, aduk rata. Masak sampai sambal matang, masukkan bumbu, aduk rata. Pastikan air sudah menguap semua, supaya sambalnya awet. Tips: gunakan api kecil dan masak sekitar 15 - 20 menit supaya air menguap semua dan cabai matang merata.
4. Kalau tidak langsung habis bisa simpan di toples kaca tutup rapat, masukkan kulkas.

5. Sayur lodeh

Masakan yang bikin suami betah di rumah terakhir ada sayur lodeh. Anda bisa membuat lodeh kuning atau putih.

Bahan:

1 liter air 
500 ml santan 
200 gr udang, sisakan ekor 
1 papan pete 
1 labu siam, potong tipis 
100 gr tempe, potong 
50 gr buncis, potong sekitar 5cm 
10 telur puyuh, rebus
2 sdm ebi, seduh air panas 
1 sdm garam 
1 sdm gula pasir 
2 lembar daun salam 
1 batang serai, memarkan 
4 cm lengkuas 
Minyak untuk menumis 

Haluskan:

5 bawang merah 
4 bawang putih 
4 kemiri 
2 cm jahe 
5 cabai merah besar 
7 cabai rawit merah 

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan ebi dengan minyak goreng hingga harum kemudian masukkan air dan santan.
2. Masak hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan. Masak hingga isian matang. Koreksi rasa. Sayur lodeh siap disajikan. 

Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati