Mencicipi Ayam Rebus Kuah Bening, Rasanya Gurih Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Cuaca dingin menyantap menu berkuah menjadi pilihan tepat. Anda bisa membuat sup atau soto. Kali ini, jika ingin membuat menu yang berbeda, Anda bisa membuat ayam kuah.

Cara membuatnya sangat simpel, karena hanya menggunakan ayam kampung, bawang putih, seledri, dan garam. Jika ingin mendapatkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Jumat (13/3/2020).

Bahan :

1 ekor ayam kampung yang masih muda, potong-potong sesuai selera
Minyak bawang putih dan bawang goreng
Daun seledri secukupnya
Air bersih secukupnya
Garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, potong-potong dan tiriskan.
2. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan ayam, kecilkan api kompor, masak sampai ayam matang dan lembut.
3. Masukkan garam, gula, dan lada bubuk, koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan seledri, bawang goreng, siram dengan minyak bawang putih, sajikan selagi hangat dengan cocolan kecap asin dan cabai rawit.

Editor: Vien Dimyati