Mencicipi Nasi Blawong, Hidangan Spesial Bangsawan Keraton Yogyakarta

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak kuliner khas Yogyakarta yang bisa dicicipi. Terutama jika Anda memilih liburan ke Yogyakarta. Tidak ada salahnya untuk berburu kuliner enak dan lezat.

Yogyakarta menyimpan surga kuliner di balik keindahan kotanya. Salah satu menu sajian khas di Kota Gudeg ini adalah sego blawong alias nasi blawong. 

Baca Juga

8 Tempat Kuliner di Mataram NTB Paling Favorite

Nasi blawong dahulu adalah menu yang hanya bisa dinikmati oleh keluarga kerajaan. Bahkan, makanan ini hanya disajikan ketika acara ulang tahun Sultan Hamengkubuwono atau memperingati momen sakral lainnya. 

Namun, seiring berubahnya zaman, semua kalangan kini dapat menikmati nasi blawong. Siapapun bisa merasakan kudapan ala bangsawan keraton Yogyakarta ini. 

Baca Juga

PPKM Level 3, Wisata Kuliner di Lereng Merapi dan Merbabu Dipadati Pengunjung

"Kuliner Kraton Yogyakarta berupa sajian nasi ini biasa dihidangkan saat Tinggalan Jumenengan Dalem, yakni serangkaian upacara yg digelar berhubungan dgn peringatan penobatan atau kenaikan tahta Sultan. Disebut Blawong karena penyajiannya dulu diletakkan di atas piring berwarna biru," tulis Instagram @birotapemsetdadiy dikutip Sabtu (25/9/2021).

Baca Juga

Lagi Tren Kulineran dan Liburan Pakai Fitur PayLater, Ternyata Lebih Praktis

Nasi blawong memiliki penampilan yang unik. Nasi yang berwarna merah muda bukan berasal dari beras merah, melainkan beras putih yang dimasak dengan rempah-rempah. 

Biasanya, nasi blawong disajikan dengan beragam lauk pauk. Seperti lombok kethok alias daging sapi yang dibumbu kecap dan cabai, ayam goreng, bacem, serta telur pindang. 

Baca Juga

5 Tempat Makan di Teluk Ambon Maluku, Ada Kuliner Khas sampai Tongkrongan Anak Muda

Konon katanya, asal muasal makanan ini disebut nasi blawong karena cara penyajiannya. Nasinya dihidangkan di atas piring berwarna biru, yang dalam bahasa Belanda adalah 'blauw', sehingga melalui lidah orang Jawa berubah menjadi blawong. 

Salah satu restoran yang menjayikan menu nasi blawong ini adalah Gadri Resto di Kecamatan Keraton, Yogyakarta.

Baca Juga

5 Tempat Makan di Bantargebang Bekasi, Patut Jadi Referensi Pencinta Kuliner

Editor: Vien Dimyati