Mencicipi Sayur Ndeso, Menu Sederhana dan Lezat Terbuat dari Tempe Tahu

JAKARTA, iNews.id - Masing bingung ingin memasak menu apa untuk siang hari ini? Tenang saja. Anda tidak perlu repot memasak susah payah.

Kali ini, jika Anda memiliki stok tempe dan tahu di rumah, sebaiknya dibuat menjadi sayur ndeso. Bahan utamanya sangat simpel.

Bumbu yang digunakan juga mudah didapat. Paling enak menyantap makanan berkuah ini dengan nasi putih yang masih hangat.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Kamis (9/4/2020).

Bahan:

1 papan tempe, potong kotak (goreng setengah mateng)
5 tahu potong kotak (goreng setengah garing)
2 bawang putih iris tipis
5 bawang merah iris tipis
Cabai ijo iris serong (sesuai selera)
Cabai rawit utuh secukupnya
2sdm fiber creme (pengganti santan)
2 daun salam
1cm lengkuas geprek
1 serai geprek
Garam, kaldu bubuk dan gula merah secukupnya
Minyak goreng
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu sampai harum.
2. Masukkan air, setelah mendidih masukkan tahu dan tempe, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula merah, masak sampai bumbu meresap.
3. Masukkan fiber creme, aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Editor: Vien Dimyati