Mengenal Bir Pletok, Minuman Khas Betawi yang Sehat dan Tidak Bikin Mabuk

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak makanan dan minuman khas Betawi digemari banyak orang. Salah satunya bir pletok.

Ketika mendengar kata bir, mungkin yang terlintas di pikiran Anda adalah minuman beralkohol yang bisa membuat Anda mabuk jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Baca Juga

Wedangan Bung Klithik, Destinasi Kuliner di Solo Sejak Tahun 1970

Akan tetapi, beda halnya dengan bir pletok. Minuman asal Jakarta ini sama sekali tidak mengandung alkohol. Bahkan, namanya diambil dari bahasa Arab.

Melansir Jakarta Tourism, bir pletok diambil dari asal kata bahasa Arab yakni birun atau abyar yang berarti sumber mata air. Minuman berwarna merah ini diketahui memiliki sejumlah khasiat.

Baca Juga

6 Tempat Kuliner di Agam Sumatra Barat, Jarang Diketahui tapi Enak

Bir pletok dibuat dari campuran rempah-rempah yang berkhasiat mencegah masuk Angin, asam urat, pegal-pegal dan menghangatkan badan.

Orang Betawi membuat minuman ini di bumbung (selongsong bambu) yang diisi es dan bumbung yang terkocok-kocok tersebut mengeluarkan bunyi pletak pletok dan dari situlah diangkat menjadi Bir Pletok.

Baca Juga

Kuliner dan kopi Indonesia Laris Manis di Bazaar Tahunan Terbesar di Slovenia

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat minuman khas Betawi ini adalah jahe, kayu secang, Gula dan rempah-rempah. Kini, bir pletok mulai jarang ditemukan seiring dengan pergeseran budaya.

Baca Juga

7 Tempat Kuliner di Tomohon Sulawesi Utara, Ada yang Terapung

Akan tetapi, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, mengingat bahan-bahan untuk membuat bir pletok cukup mudah ditemukan. Selain itu, cara membuatnya pun juga tidak begitu sulit.

Bir pletok cocok dinikmati dalam berbagai momen, misalnya saat musim hujan atau hawa dingin. Sementara, saat cuaca panas, bir pletok tinggal ditambah es batu supaya lebih dingin dan segar.

Baca Juga

Tempat Kuliner di Samosir Sumatera Utara

Editor: Vien Dimyati