Mengenal Manfaat dan Kandungan Susu Kambing, Bantu Tingkatkan Imunitas 

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengonsumsi susu. Susu mengandung beragam nutrisi penting yang mampu menjaga organ tubuh tetap berfungsi dengan baik dan melindungi tubuh dari serangan penyakit.

Jika biasanya mengonsumsi susu sapi, kali ini, Anda bisa menjajal susu kambing yang memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya.

Baca Juga

Permintaan Susu Kambing Etawa Meningkat Selama Pandemi

Ahli Susu Kambing dari Dairy Goat Co-operative (DGC), New Zealand. Dr. Liz Carpenter mengatakan, susu kambing secara alami mengandung protein A2 beta casein yang strukturnya lebih lembut dan mudah dicerna oleh anak-anak. 

Menurutnya, susu kambing juga mengandung zat bioaktif alami Nukleotida yang berperan dalam perkembangan sistem imun khususnya pembentukan antibodi pasca-vaksinasi. Inilah yang membedakannya dengan susu lain.

Baca Juga

Susu Kambing Bisa Bikin Kulit Kenyal dan Cerah, Begini Cara Pakainya!

“Berdasarkan hasil uji klinis yang kami lakukan terhadap 300 anak di Adelaide, Australia, anak yang minum susu kambing formula mengalami pertumbuhan berat badan yang normal dan pencernaan yang lebih sehat,” ujar Dr. Liz, dikutip melalui keterangannya, Senin (20/12/2021).

Lalu apa perbedaan dari susu kambing dan susu sapi? Dia menjelaskan, pertama adalah dari komposisi proteinnya, susu kambing lebih dominan protein A2 beta casein, sedangkan susu sapi pada umumnya mengandung lebih banyak alfa casein, yang diketahui berkaitan dengan alergi susu sapi.

Baca Juga

Produksi Susu Kambing Etawa Meningkat 50 Persen pada Masa Pandemi

Kedua, lemak susu kambing mengandung asam lemak rantai sedang/Medium Chain Fatty Acid (MCFA) yang lebih cepat dicerna dan digunakan sebagai sumber energi.

Baca Juga

Kontes Kambing PE Sepi, Peternak di Bantul Sukses Kembangkan Susu Kambing Kemasan

Sementara itu, Direktur Orient EuroPharma Indonesia, Yohanes Peter Wijaya mengatakan, susu kambing formula salah satunya Karihome dapat menjadi pilihan untuk anak. Susu kambing banyak diminati di luar negeri, seperti di Malaysia, Singapura, Taiwan, China, dan Hong Kong.

"Kami percaya ASI adalah yang terbaik, sehingga produk susu kambing formula Karihome diformulasikan mengacu pada ASI sebagai gold standard," ujar Yohanes Peter Wijaya.

Editor: Vien Dimyati