Mengenal Saninten si Buah Langka, Punya Suami dan Dijuluki Rambutan Hutan

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak berbagai jenis buah-buahan yang unik dan lezat tersimpan di hutan Indonesia.

Indonesia menyimpan begitu banyak harta karun dunia. Dengan keistimewaan negeri kepulauan, tak heran banyak biota hidup dari yang langka hingga paling tersohor di seluruh dunia.

Baca Juga

Ingin Punya Masakan Khas, Pengusaha Kuliner di Pesisir Selatan Dilatih Masak

Salah satu tanaman yang kini dianggap sulit ditemukan adalah Saninten. Ini termasuk dalam kategori buah langka atau 'wild fruit' yang hanya bisa ditemukan di hutan pedalaman.

Saninten kerap disebut sebagai rambutan hutan karena bentuknya yang mirip rambutan namun tumbuh hanya di hutan. Secara ilmiah, Saninten dikenal dengan nama 'Castanea argentea'.

Baca Juga

Nikmatnya Tahok, Kuliner Legendaris dari Solo yang Bikin Gobyos

Buah eksotis ini pun punya banyak sebutan, mulai dari Sarangan hingga Berangan. Orang asing punya sebutan sendiri untuk buah ini yaitu 'Sweet Chestnut'.

Baca Juga

Martabak Kepiting, Kuliner Favorit Warga Pidie Jaya

Tapi, tahukah Anda apa perbedaan dari rambutan dengan saninten yang secara kasat mata terlihat sama?

Menurut informasi yang disampaikan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), perbedaan mendasar dari kedua buah yang terlihat mirip itu ada di tekstur kulit dan 'rambut-rambutnya'.

Baca Juga

Kampung Kumuh Makassar Timur di Ternate Diubah Jadi Pusat Kuliner

"Rambutan (Nephelium lappaceum L.) memiliki tekstur kulit yang lembut dan dapat dimakan daging buahnya, termasuk ke dalam suku Sapindaceae. Sedangkan rambutan hutan memiliki tekstur kulit buah keras, berduri keras, dan bijinya yang menjadi bahan makanan," tulis laporan LIPI.

Sebagai tumbuhan asli Indonesia, saninten bisa ditemukan di Sumatera dan Jawa. Tanaman ini tumbuh dari ketinggian 150 meter.

Baca Juga

Yenny Rachman Artis Cantik dengan Bayaran Termahal Era 1970-an, Kini Usaha Kuliner Sate Daging Domba  

Lebih lanjut, ada kepercayaan di tengah masyarakat khususnya di daerah Gunung Ciremai, Saninten ini punya suami, lho. Ya, ada tanaman lain yang dianggap sebagai pasangan dari Saninten.

"Di gunung Ciremai, Saninten dianggap punya 'pasangan hidup' yakni pohon Pasang (Artocarpus sp). Masyarakat setempat meyakini pohon Pasang sebagai 'suami' dari Saninten. Diduga pohon Pasang memiliki peran penting dalam proses pembuahan Saninten," ungkap laman Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK), Direktorat Jenderal Konservasi Sumber Daya Alam dan Ekosistem.

Untuk bisa menikmati saninten, Anda harus berhadapan dengan pesaing tangguh seperti monyet, lutung, musang, dan hewan pemakan buah-buahan lainnya.

Tak hanya harus berebut dengan hewan, buah saninten sendiri susah tumbuhnya. Dikatakan, di laman KLHK, saninten berbuah hanya 2 tahun sekali.

"Kalaupun berbuah setiap tahun, biasanya berselang setahun buahnya kosong. Baru setahun kemudian berisi buahnya. Berarti anakan Saninten dari pohon induknya sulit didapat karena masa berbuahnya lama," tulis di laman KLHK. 

"Ditambah lagi tiap bijinya ludes dimakan pemangsa. Padahal biji tersebut merupakan cikal bakal anakan. Kalau begitu, tak salah bila LIPI menyatakan tumbuhan ini langka," tambah laporan tersebut. 

Editor: Vien Dimyati