Menikmati Kelezatan Opor Ayam Kampung,  Empuk dan Gurih Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Daging ayam merupakan salah satu bahan utama yang paling sering dijadikan menu sehari-hari. Selain dijadikan menu ayam goreng, bakar, dan balado, daging ayam juga nikmat dimasak menjadi opor.

Apalagi, opor yang dibuat menggunakan ayam kampung. Rasanya makin nikmat dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Rasanya gurih dengan tekstur daging empuk.

Baca Juga

Mencicipi Resep Soto Sokaraja yang Segar dan Enak, Dimasak dengan Bumbu Khas

Untuk membuat opor ayam kampung ini tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan dan rempah seperti ketumbar, kemiri, bawang, kunyit, jahe, dan lainnya. Agar kuah makin nikmat, opor dimasak menggunakan santan.

Tertarik membuat opor ayam kampung yang enak dan Lezat? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @andinskitchen, Rabu (3/2/2021).

Baca Juga

Resep Soto Ayam Kuning Gurih dan Segar, Enak Disantap saat Musim Hujan

Bahan:

Baca Juga

Resep Garang Asem Ayam dan Daging, Makin Gurih Pakai Santan

1 ekor ayam (potong dan cuci)
1 liter air
500 ml santan
Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Bumbu halus:

Baca Juga

Resep Risoles Enak dan Renyah, Makin Nikmat Dibuat Pakai Susu Lumer di Mulut

2 sdt ketumbar
4 butir kemiri
1 sdt kunyit bubuk
13 siung bawang merah
8 siung bawang putih kating
1 sdt lada bubuk

Bumbu daun :

Baca Juga

Resep Coto Makassar Enak dan Segar, Sajian Spesial Keluarga di Rumah

7 cm jahe (memarkan)
7 cm laos (memarkan)
4 lembar daun salam

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun sampai harum dan matang.
2. Masukkan air lalu didihkan. Masukkan ayam, beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk dan matang sempurna.
3. Masukkan santan, masak sebentar hingga santan matang lalu lakukan tes rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Editor: Vien Dimyati