Menu Lauk Sederhana dengan Telur Ceplok Kecap, Enak Pakai Saus Tiram

JAKARTA, iNews.id - Menu makanan yang satu ini sangat mudah dibuat saat Anda sedang buru-buru. Telur ceplok atau mata sapi ini bisa dimasak dengan tumisan kecap.

Telur yang dimasak dengan minyak panas, kemudian dicampur dengan tumisan kecap dan cabai. Jika ingin menambah kelezatan rasa, Anda bisa menambahkan saus tiram.

Untuk membuatnya sangat simpel. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan seperti telur, kecap manis, saus tiram, bawang merah, bawang putih, dan lainnya.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Senin (2/3/2020).

Bahan :

10 butir telur
4 sdm kecap manis / sesuai selera
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap Inggris
3 sdm margarine
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Air secukupnya

Bumbu Iris :

1/2 bawang bombai
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 cabai ijo besar
5 cabai merah keriting
7 cabai rawit merah

Cara Membuat :

1. Ceplok telur satu per satu, beri garam sedikit.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang merah, sampai harum lalu tambahkan cabai ijo, merah keriting dan rawit merah, tumis hingga cabai layu.
3. Tuang kecap manis, saus tiram, kecap Inggris, margarine dan air secukupnya, aduk hingga merata.
4. Tambahkan lada bubuk dan garam, aduk kembali.
5. Masukan telur yang sudah diceplok, aduk-aduk sedikit, diamkan hingga mendidih. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati