Menu Makan Malam Sehat, Coba Bikin Capcay Goreng Bakso

JAKARTA, iNews.id – Malam malam tinggal sebentar lagi. Jika Anda masih bingung masak apa, coba saja bikin capcay goreng bakso.

Sayuran memang harus dikonsumsi setiap hari. Sayuran adalah salah satu sumber serat dan berbagai kandungan mineral, vitamin yang sangat diperlukan tubuh agar tetap sehat.

Salah satu masakan yang menggunakan banyak sayuran seperti capcay dapat menjadi pilihan makan malam Anda. Anda dapat menambahkan ayam dan bakso dalam masakan supaya lebih lezat.

Berikut ini resepnya dirangkum iNews.id, Minggu (25/3/2018).

Bahan-Bahan:
50 gram daging ayam, potong kecil-kecil
5 buah bakso, potong
1 buah wortel, potong memanjang
1 ikat sawi hijau, potong
200 gram sawi putih, potong
150 gram kembang kol, potong
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
½ sdt garam
¼ sdt merica
½ sdm tepung maizena, cairkan
Minyak, secukupnya

Cara Membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk merata dan masak hingga ayam dan bakso matang.

2. Kemudian masukan air dan tunggu hingga mendidih. Lalu, masukan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah dipotong-potong, aduk dan tunggu sampai wortel empuk.

3. Setelah itu, tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata. Lalu, tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental. Setelah matang, angkat dan sajikan. Disantap saat masih hangat akan lebih nikmat.

Editor: Tuty Ocktaviany