Menu Pedas Tumis Daun Singkong, Paling Enak Disantap dengan Nasi Hangat

JAKARTA, iNews.id - Masih bingung ingin membuat sayur apa hari ini? Tenang saja jika Anda bosan membuat sayur berkuah, cobalah berkreasi dengan sayur tumis.

Anda dapat memilih tumis daun singkong dengan campuran cabai yang berlimpah. Rasanya bikin penasaran dan paling enak disantap dengan nasi panas.

Tumis daun singkong sangat mudah dipraktikkan di rumah. Bahan yang dibutuhkan simpel. Anda hanya butuh daun singkong, cabai, gula merah, dan beberapa bumbu dapur.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @1001resepmasak, dikutip Jumat (23/8/2019).

Bahan:

2 ikat daun singkong, rebus dengan sedikit garam, tiriskan lalu peras sampai air tuntas, iris kecil-kecil
1 sdt gula merah
Garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu Ulek Kasar:

30 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 jempol kencur

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu ulek sampai matang, tambahkan gula merah dan garam dan kaldu secukupnya.
2. Masukan daun singkong yang sudah direbus tadi, aduk sampai bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Editor: Tuty Ocktaviany