Menu Sahur ala MasterChef Indonesia Ade Koerniawan, Lezatnya Beef Gyudon Sambal Matah

JAKARTA, iNews.id - Ketika sahur, tentu kita ingin membuat hidangan yang mudah dan praktis. Kali ini, ada rekomendasi hidangan yang pas banget untuk sahur dari top 3 finalis MasterChef Indonesia Season 6 Ade Koerniawan.

Menu yang dimaksud adalah Beef Gyudon Sambal Matah. Hidangan yang enak tapi sederhana, bahan-bahannya pun dapat ditemukan dengan mudah.  

Baca Juga

Menu Buka Puasa, Lezatnya Bebek Goreng Sambal Ireng ala MasterChef Indonesia

Ade menunjukkan cara pembuatannya lengkap dari membuat sambal matah sampai mengolah beef slice atau short plate. Ade memasak gyudon khas Jepang yang dipadukan dengan sambal matah khas Bali yang memiliki rasa kuat. 

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beef Gyudon Sambal Matah ala Chef Ade Koerniawan:

Baca Juga

Bikin Ngiler, Lezatnya Donat Kolak Buatan Stefani Horison MasterChef Indonesia

Bahan untuk beef:

Baca Juga

Cara Membuat Popcorn Caramel ala MasterChef Indonesia Audrey Wicaksana

- 500 gr beef short plate
- 1 siung bawang putih cincang
- 3 sdm kecap asin jepang
- 2 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur / dashi powder
- 1/4 sdt garam
- Sejumput merica bubuk
- 1 batang daun bawang

Bahan untuk sambal matah:

Baca Juga

MasterChef Indonesia Fifin Liefang Ketagihan Makan Bakmi Terenak di Banyumas

- 5 siung bawang merah besar
- 1 siung bawang putih
- 6 bh cabai rawit
- 1 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- Parutan kulit jeruk nipis secukupnya
- 1 sdt terasi
- 10 sdm minyak kelapa
- Air perasan jeruk nipis secukupnya

Sebelum langsung bikin, yuk tonton dulu tutorial lengkapnya di YouTube channel Ade Koerniawan!

Baca Juga

Jajanan Tahu Gejrot Terenak di Jakarta Kesukaan Stefani Horison MasterChef Indonesia

https://www.youtube.com/watch?v=B9LCB4BR_OY

Editor: Vien Dimyati