5 Rekomendasi Menu Takjil Kekinian, Biar Hemat Bikin Sendiri Saja Bunda!

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak menu takjil kekinian yang bisa dibuat untuk berbuka puasa. Jika bosan menyantap menu takjil yang biasa, kali ini Anda bisa berkreasi membuat menu takjil kekinian. 

Ramadan merupakan bulan yang paling ditunggu bagi umat Islam. Pasalnya, Ramadan menjadi bulan mulia yang jika Anda beribadah, pahalanya bisa berlipat ganda. Selain itu, umat Islam juga diwajibkan untuk berpuasa.

Baca Juga

Pedagang Takjil di Bandung Boleh Jualan selama Ramadan, Ini Syarat dan Ketentuannya

Nah, ngomong-ngomong soal puasa, biasanya identik dengan sajian takjil sebagai hidangan berbuka. Saat ini, banyak menu takjil kekinian yang enak serta memiliki tampilan menggugah selera.

Bagi Anda yang masih bingung ingin berbuka dengan takjil apa di hari pertama puasa ini, MNC Portal Indonesia akan memberikan 5 rekomendasi menu takjil kekinian beserta cara membuatnya.

Baca Juga

Berburu Makanan untuk Berbuka Puasa? Ini Lokasi 2 Pasar Takjil di Pariaman

1. Es pisang ijo

Baca Juga

Resep Membuat Black Ink Spaghetti Mirip di Film Anime Jojo’s Bizarre Adventure

Es pisang ijo ini menjadi salah satu menu takjil kekinian yang bisa dibuat. Ingin minum es untuk melepas dahaga pada saat buka puasa nanti, tapi ingin sesuatu yang kekinian? Coba saja buat takjil pisang ijo. Yuk simak cara membuatnya.

Bahan:

Baca Juga

Menu Sahur Enaknya Bikin Resep Nasi liwet Rice Cooker ala Chef Jerry Andrean

5 buah pisang raja (kukus dahulu)
60 gram terigu
50 gram tepung beras
200 ml santan
3 sdm gula
1/2 sdt garam
Krim kental manis
Sirup rasa pisang
3 tetes pewarna hijau

Cara membuat:

Baca Juga

Resep Soto Lamongan Asli, Ternyata Pakai Rebusan Ikan Bandeng Makin Segar

1. Campur tepung terigu + tepung beras + gula + garam.
2. Masukkan 3 tetes pewarna hijau ke dalam santan. Aduk. Kemudian tuang ke campuran tepung. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil.
3. Tuang ke dalam teflon dan masak dengan api kecil.
4. Setelah dingin, bagi menjadi 5 bagian. Pipihkan di atas plastik, taruh pisang dan gulung. Kukus kira-kira 20 menit.
5. Setelah dingin, potong-potong. Tata di piring dan sajikan dengan bubur sumsum + bubur mutiara + es batu + krim kental manis + sirup rasa pisang.

2. Puding roti santan

Menu takjil kekinian ini unik dan cocok untuk Anda yang ingin menyantap makanan berbuka yang ringan, serta mengenyangkan. Nah, daripada penasaran, mending langsung simak saja yuk cara membuatnya.

Bahan:

8 lembar roti tawar, buang kulitnya
350 ml air santan (65 ml santan + air 235 ml)
2 butir telur, kocok lepas di wadah terpisah
2 sdm margarin, lelehkan
5 sdm gula pasir
Toping sesuai selera: meses, keju parut

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain atau serbet bersih. Buang kulit roti, potong-potong roti bentuk kotak. Sisihkan.
2. Campur air santan, margarin cair, telur & gula. Aduk rata.
3. Masukkan potongan-potongan roti, aduk rata.
4. Tuang adonan puding roti ke dalam loyang. Pastikan isinya jangan terlalu penuh karena pada saat dikukus, adonan akan meninggi dan bila sudah dikeluarkan dari wadah, adonan akan turun kembali. Kemudian beri toping sesuai selera.
5. Masukkan ke dalam kukusan yg sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit. Sajikan.

3. Singkong Thailand

Tidak hanya keripik, singkong juga bisa kamu jadikan menu takjil kekinian. Panganan manis yang mirip singkong Thailand ini cocok untuk menu berbuka puasa. Selain rasanya yang lezat, singkong Thailand juga bisa menjadi takjil untuk buka puasa yang murah meriah dengan pembuatan yang sederhana.

Bahan:

1/2 kg singkong, potong-potong
500 ml air
Pandan
1 sdt garam
Keju parut

Bahan vla:

400 ml air
1 sachet santan
1 sachet kental manis
3 sdm gula
1/2 sdt garam
1 ikat pandan
1 sdm munjung tepung maizena

Cara membuat:

1. Masak singkong, air garam dan daun pandan hingga singkong empuk.
2. Masak bahan vla kecuali tepung maizena hingga mendidih. Masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan sedikit air terus aduk hingga mengental dan mendidih.
3. Siapkan singkong dalam wadah lalu siram dengan cairan vla. Beri toping keju parut.
4. Singkong Thai dengan toping keju pun siap dinikmati.

4. Bubur mutiara

Dengan warna pink menyala, bubur mutiara seringkali tampak sangat menggoda untuk disantap sebagai menu berbuka puasa. Menu takjil istimewa yang satu ini bisa kamu nikmati dalam keadaan dingin maupun hangat.  

Bahan:

250 gram sagu mutiara
4 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Secukupnya air
125 gram gula pasir (sesuai selera)

Kuah santan:

3 lembar daun pandan
2 bungkus santan cair
500 ml air
1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus air sekitar 750ml sampai mendidih, masukkan sagu mutiara (tidak perlu direndam dulu), masukkan daun pandan, gula pasir, dan garam 1/2 sdt.
2. Kalau sagu masih belum matang (mulai bening) air sudah menyusut, beri air lagi masak sampai bening dan mengental. Matikan api.
3. Kuah santan, masukkan santan di panci tambah air, garam, dan daun pandan, masak sebentar sampai mendidih, dan siap digunakan. Sajikan selagi hangat.

5. Es buah mint

Lamanya puasa dan cuaca yang panas, sering kali membuat tubuh lesu dan tenggorokan terasa kering. Agar tubuh kembali segar, menu takjil kekinian seperti es buah mint tentu terasa nikmat disantap saat berbuka. Yuk simak cara membuatnya.

Bahan:

100 gram nanas
100 gram pepaya
100 gram buah naga
20 lembar daun mint
Secukupnya sirup
Secukupnya es batu
Secukupnya air

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Tiriskan.
2. Potong buah sesuai selera.
3. Tuang sirup ke dalam mangkuk, tambahkan air dan es batu. Aduk rata.
4. Masukkan potongan buah dan daun mint.
5. Es buah mint pun siap disajikan.

Editor: Vien Dimyati