Pencinta Pedas, Yuk Cicipi Mi Bakso Ekstra Pedas ala Rumahan

JAKARTA, iNews.id - Hujan sepanjang hari membuat cuaca terasa dingin. Tentu saja ini membuat perut terasa lapar. Tak perlu khawatir, di rumah Anda bisa membuat mi bakso yang super pedas.

Tidak perlu pusing membuat adonan bakso. Anda bisa membeli bakso mentah di supermarket atau pasar. Bakso ini bisa distok di kulkas rumah. Jika ingin membuat mi bakso, Anda hanya perlu menambahkan mi instan. Perut yang lapar dapat teratasi dengan mi bakso. Praktis bukan?

Cara membuatnya juga simpel. Ingin tahu resep dan cara pembuatannya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @dishby_ifah, Kamis (13/12/2018).

Bahan:

1 bungkus mi instan / mi telur (bumbunya tidak dipakai)
8 butir bakso sapi
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus (blender kasar):
15 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 butir kemiri sangrai

Pelengkap: Kulit pangsit goreng

Cara Membuat:
1. Didihkan air, lalu rebus mi hingga matang. Angkat dan siram dengan air dingin. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Setelah itu masukan bakso dan daun bawang. Tumis kembali hingga rata.
3. Selanjutnya masukan mi rebus dan bumbu. Aduk rata kembali dan masak hingga meresap.
4. Cek rasa jika sudah pas angkat dan sajikan hangat dengan kulit pangsit goreng.

Editor: Tuty Ocktaviany