Perut Lapar, Enaknya Menyantap Tahu Bunting dengan Isian Sayur Taoge

JAKARTA, iNews.id - Sore hari perut mulai terasa lapar, tetapi tidak ingin makan nasi. Tenang saja, Anda dapat membuat tahu bunting atau tahu isi. Rasanya lezat dan memiliki isian sayur taoge, kol, dan wortel.

Tahu ini paling enak dimakan dalam keadaan panas. Rasanya lebih renyah dan gurih. Cocok dimakan kapan saja. Bisa untuk camilan atau lauk untuk nasi.

Cara membuatnya juga mudah. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @cakedankue, Sabtu (22/6/2019).

Bahan :

5 bahan tahu (1 buah tahu belah serong menjadi 2)

Isian :

100 gr taoge
100 gr kol
Wortel (bisa skip)

Bumbu Halus Isian :

5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt lada
1/2 sdt penyedap jamur
Minyak sayur secukupnya

Bahan Pencelup :

100 gr tepung terigu
1 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap jamur
Air secukupnya (test kekentalan)

Cara Membuat :

1. Haluskan bumbu isian, panaskan minyak, tumis hingga harum, masukkan kol dan taoge, beri sedikit air, garam, gula, lada, penyedap jamur secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Dalam 1 wadah, campur semua bahan pencelup, aduk rata.
3. Ambil 1 buah tahu, belah tengahnya jangan sampai putus, beri 1 sdm isian, kemudian celupkan ke dalam bahan pencelup, lakukan sampai adonan habis, sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan cabai rawit. By @evi_novrianty.

Editor: Vien Dimyati