Pilihan Makan Malam dengan Tongseng Ayam, Rasanya Gurih dan Mudah Dibuat

JAKARTA, iNews.id - Belakangan ini, hujan terus saja turun. Cuaca menjadi dingin. Ketika cuaca dingin, perut terasa lapar, dan enaknya makan menu berkuah.

Ya, Anda bisa memilih tongseng ayam untuk santapan makan malam hari ini. Makanan berkuah yang kaya akan bumbu-bumbu ini memiliki rasa lezat dan gurih.

Tongseng ayam dibuat dengan berbagai macam bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan lainnya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Jumat (7/2/2020).

Bahan :

Daging dada ayam secukupnya
1 buah tomat (potong-potong)
1 batang daun bawang (potong-potong)
Sayur kol secukupnya
Santan kara secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Air secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
7 cabai rawit (wungkol)
Sedikit jahe geprek
1 batang sereh geprek
1 ruas lengkuas geprek
3 lembar daun salam
Kecap manis secukupnya
Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna, kemudian masukkan air secukupnya dan juga santan.
2. Masak sampai ayam matang, kemudian masukkan sayur kol, daun bawang, cabai wungkol, tomat dan kecap manis.
3. Masak sebentar, koreksi rasa dan Sajikan. Langkah Terakhir taburi bawang goreng.

Editor: Vien Dimyati