Pilihan Menu Berbuka Puasa dengan Bubur Mutiara, Teksturnya Kenyal dan Gurih

JAKARTA, iNews.id - Bubur mutiara menjadi salah satu dessert yang dapat disantap untuk berbuka puasa. Rasanya manis dan gurih, cocok untuk dinikmati setelah Anda berpuasa seharian penuh.

Jika bosan menyantap kolak saat berbuka puasa, bubur mutiara bisa menjadi pilihan alternatif. Untuk membuatnya juga mudah. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @cakedankue (11/5/2019).

Bahan :

1 bungkus sagu mutiara
130 g santan instan + air 150 ml
75 - 90 gr gula pasir / sesuaikan selera
1 liter air
1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Masak air sampai benar-benar mendidih, lalu masukkan sagu mutiaranya. Aduk sebentar sampai kemerahan, lalu matikan kompor. Diamkan 30 menit sampai satu jam.
2. Masak kembali sagu mutiara sampai benar-benar matang, tambahkan gula, jika airnya habis boleh tambahin sampai sagunya matang.
3. Masak santan dan air sampai mendidih, masukkan garam dan daun pandan, aduk terus jangan sampai pecah santannya.
4. Masukkan sagu di wadah, lalu siram dengan kuah santan. Sajikan hangat atau dengan tambahan es sesuai selera.

Editor: Vien Dimyati