Resep Ayam Woku Kemangi Sederhana untuk Menu Sehari-hari, Cara Buatnya Mudah!

JAKARTA, iNews.id - Resep ayam woku kemangi sederhana cocok disajikan untuk menu sehari-hari. Ayam woku meru makanan khas Manado yang cukup populer di Indonesia. 

Rasanya yang khas dan kaya akan bumbu membuat menu ayam woku begitu digandrungi lidah masyarakat lokal. Ayam woku memiliki ciri khas rasa yang sedikit pedas dan berlimpah rempah.

Baca Juga

Resep Kue Kering Cornflakes yang Enak untuk Lebaran, Renyah Bikin Nagih

Namun, sajian ini semakin nikmat apalagi jika ditambah dengan daun kemangi yang memberikan aroma tambahan. Siapa saja akan ketagihan mencicipi.

Ayam woku dimasak hingga kuah mengental. Paling enak menyantap ayam woku dengan nasi putih panas dan juga kerupuk. Rasanya menggugah selera.

Baca Juga

Ide Bikin Lumpia Kampung yang Enak Isi Bihun dan Sayuran, Ini Resepnya!

Kali ini jika penasaran dengan resep ayam woku yang enak, Anda bisa membuat dengan berbagai pilihan resep spesial. Berikut ulasannya cara membuat ayam woku yang enak. Dirangkum pada Senin (10/4/2023).

 Resep Ayam Woku Kemangi Sederhana

Bahan:

Baca Juga

Resep Beras Kencur untuk Buka Puasa, Dijamin Sehat dan Segar!

1/2 kg ayam
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 caba merah
10 cabai rawit
2 kemiri
1 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lengkuas
Tomat
Cabai rawit hijau
1 ikat kemangi
1 sdt garam gula dan micin

Cara Membuat:

Baca Juga

Resep Kue Sagu Keju Lembut Lumer di Mulut, Intip Cara Bikinnya!

1. Haluskan semua bahan kecuali lengkuas daun jeruk dan salam. Blender dengan air hingga halus.
2. Iris tomat tipis-tipis dan sisihkan. Memarkan lengkuas dan siapkan daun salam dan daun jeruk.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma. Masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. 
4. Kemudian, masukkan tomat, cabai hijau, dan aduk hingga layu sampai bumbu halus mengeluarkan minyak.
5. Masukkan ayam ke dalam bumbu dan aduk sampai rata. Masukkan 300 ml air dan tambahkan garam serta penyedap. Tutup wadah dan masak ayam hingga air menyusut.
6. Setelah air surut dan ayam mulai empuk, masukkan daun kemangi dan masak hingga daun layu. Ayam woku kemangi pun siap disajikan.

Resep Ayam Woku Kemangi Sederhana untuk menu sehari-hari. Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati