5 Resep Beef Teriyaki Rumahan Paling Enak, Nikmat Dimasak dengan Wijen dan Paprika

JAKARTA, iNews.id - Resep Beef Teriyaki menjadi salah satu makanan khas Jepang yang disukai banyak orang. Ciri khas menu lezat dan legit ini terdapat pada dagingnya yang lembut, dan rasa yang manis, serta asin.

Paling nikmat menyantap menu resep beef teriyaki adalah dengan nasi putih panas dan salad. Menu ini mirip dengan yang disajikan di restoran Jepang.

Baca Juga

Resep Gulai Cumi Enak dan Empuk, Ini Cara Masak agar Tidak Alot

Anda yang menggemari masakan ini, tidak harus jauh-jauh mencicipi beef teriyaki di restoran Jepang. Di rumah, Anda bisa berkreasi dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Ingin tahu resep beef teriyaki lembut dan legit ala restoran Jepang? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui berbagai Instagram pada Senin (4/1/2021).

Baca Juga

Resep Nasi Goreng Empon-Empon Terbuat dari Kunyit, Sehat untuk Kekebalan Tubuh

Resep Beef Teriyaki Paprika

Baca Juga

Resep Kari Ayam Pedas, Menu Lezat untuk Hidangan Tahun Baru

Bahan:

300 gr slice beef atau boleh pakai daging sapi has dalam, iris tipis memanjang
1 paprika, potong memanjang
1 bawang bombai, potong
Margarin secukupnya

Baca Juga

5 Resep Iga Bakar Enak ala Rumahan, Daging Empuk Menggugah Selera

Bahan bumbu marinasi:

4 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
3 sdm kecap manis
2 siung bawang putih, haluskan
1 cm jahe, haluskan
Garam, gula, kaldu jamur secukupnya

Baca Juga

5 Resep Rendang Jengkol Terenak, Dimasak Pakai Bumbu Padang Makin Nikmat

Cara Membuat:

1. Campur daging sapi dengan bumbu marinasi. Diamkan 1 jam di kulkas dalam wadah tertutup, supaya bumbu meresap.
2. Panaskan margarin secukupnya, masukkan daging. Tumis aduk rata.
3. Masak sampai daging hampir matang, baru masukkan paprika dan bombai supaya tetap garing. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai daging matang. Angkat dan sajikan.

Resep Beef Teriyaki HokBen

Bahan:

300 gram daging sukiyaki, potong-potong
1/4 bawang bombai, iris
2 cm jahe, memarkan
6 sendok makan saus teriyaki
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
100 ml air
1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap: 1 porsi nasi putih

Cara membuat Beef Teriyaki:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai, jahe, dan paprika hingga harum.
2. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan saus teriyaki, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.

Resep Beef Teriyaki Jamur

Bahan:
300 gram has dalam, iris panjang
1/2 bawang bombai, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, iris
1 paprika merah, iris panjang
200 gram jamur champignon segar
1 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
150 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
1 sendok teh wijen untuk taburan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, dan paprika sampai harum.
2. Tambahkan has dalam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan jamur, aduk hingga layu. Masukkan saus tomat, kecap ikan, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang meresap. Sajikan bersama taburan wijen.

Resep Beef Teriyaki Ricebowl

Bahan:

250 gr daging shortplate (daging berlemak)
1 sdt bawang putih cincang
75 gr bawang bombai
1cm jahe haluskan
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
3 sdm saus teriyaki
Garam, kaldu bubuk & gula pasir secukupnya
Air putih secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih & bawang bombai hingga wangi lalu masukkan irisan daging shortplate aduk rata.
2. Masukkan sisa bahan lain, kemudian masak hingga daging matang.
2. Angkat lalu taburi dengan wijen sangrai. Selamat menikmati.

Resep Beef Teriyaki Wijen

Bahan:

300 gr daging sapi has, iris tipis
1 bawang bombai, iris
1/2 paprika hijau, iris memanjang
Air secukupnya
Garam, gula, secukupnya
Minyak untuk menumis
Wijen sangrai secukupnya

Bumbu Perendam:

4 siung bawang putih, haluskan
1 sdm kecap manis
1sdt minyak wijen
4 sdm saus teriyaki
2 sdm saus tiram
Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur jadi satu bumbu perendam, aduk hingga rata, masukkan potongan daging, aduk rata dan diamkan kurang lebih 1 jam.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum dan layu, tambahkan paprika aduk rata.
3. Masukkan irisan daging yang sudah direndam dengan bumbu, aduk-aduk hingga rata dan berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula, masak hingga daging empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan taburi dengan wijen.

Editor: Vien Dimyati