Resep Bolu Kukus Karamel dengan Takaran Sendok, Tekstur Lembut dan Legit

JAKARTA, iNews.id - Resep bolu kukus karamel sangat mudah dibuat kapan saja. Hidangan ini cocok disajikan dengan minuman hangat dan dinikmati bersama keluarga.

Bolu kukus karamel merupakan camilan manis yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan lainnya. Hidangan ini paling nikmat disantap dengan kopi atau teh manis panas.

Baca Juga

Resep Sop Iga Sapi Bening ala Resto, Kuahnya Segar Bikin Ketagihan

Boku kukus karamel memiliki bentuk yang mirip bika ambon. Hanya saja bolu karamel memiliki rasa agak legit dan aroma karamelnya sangat terasa. Cara membuatnya juga sangat mudah.

Penasaran ingin mencicipi bolu kukus karamel yang enak dan lembut? Berikut ulasannya dirangkum pada Jumat (6/1/2023).

Baca Juga

Resep Seblak Kuah Pedas yang Enak, Pakai Ceker Ayam Bikin Ketagihan

Resep Bolu Kukus Karamel

Bahan:

12 sdm gula pasir

Baca Juga

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Begini Cara Buatnya agar Enak dan Lezat!

200 ml air panas

8 sdm margarin cair

Baca Juga

Resep Mie Sop Medan yang Enak, Kuah Segar dan Cara Membuatnya Mudah

6 sdm tepung terigu

6 sdm tepung tapioka

Baca Juga

Resep Membuat Dalgona Candy Khas Korea, Manisnya Bikin Nagih

2 sdm kental manis

2 butir telur

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Tuang gula pasir ke dalam teflon atau panci antilengket. Panaskan hingga meleleh sendiri, jangan diaduk. Setelah gula cair seluruhnya, aduk sebentar dan masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga karamel gula larut. Matikan kompor dan dinginkan.

2. Campurkan tepung terigu, tapioka, baking powder, dan baking soda. Tuang gula karamel setelah dingin ke dalam tepung, aduk rata.

3. Kocok telur sebentar, masukkan kental manis, vanili dan margarin, tuang ke dalam adonan. Aduk rata. Tuang adonan telur ke dalam adonan tepung, aduk rata.

4. Panaskan kukusan. Siapkan loyang. Oles tipis dengan margarin dan tabur tepung sedikit. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 40 menit atau hingga matang.

5. Tes tusuk jika sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang. Angkat dan keluarkan dari loyang. Bolu karamel siap dinikmati.