Resep Cumi Asin Cabai Hijau untuk Makan Siang, Enak dan Menggugah Selera

JAKARTA, iNews.id - Cumi asin cabai hijau bisa menjadi menu alternatif untuk disajikan sebagai hidangan makan siang. Menu sederhana ini terkenal enak dan sangat populer.

Sesuai dengan namanya, menu ini terbuat dari cumi yang sudah dikeringkan. Kemudian, diolah dengan bumbu pilihan, serta dimasak dengan cabai, bawang, dan tomat.

Baca Juga

Cara Membuat Sup Tahu Sutra Enak dan Segar, Resepnya Simpel

Cumi asin cabai hijau mudah dikreasikan kapan saja. Selain enak, cara membuatnya sangat sederhana. Penasaran ingin mencicipi cumi asin cabai hijau untuk hidangan makan siang? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @yoanitasavit pada Jumat (20/5/2022).

Baca Juga

5 Resep Salad Buah untuk Jualan, Pakai Saus Keju dan Madu Menggugah Selera

Bahan:

125 gr cumi asin
Minyak goreng secukupnya
Garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya
1 sdm saus tiram

Baca Juga

Resep Mie Ayam Enak untuk Jualan, Mudah Dibuat dan Disukai Banyak Orang

Bumbu iris:

7 cabai hijau besar
3 cabai rawit merah
6 bawang merah
4 bawang putih
2 tomat hijau

Baca Juga

5 Resep Es Buah untuk Jualan yang Paling Laku, Nomor 4 Nikmat Ditambah Soda

Cara masak:

1. Rendam cumi asin dengan air biasa selama 10 menit, cuci bersih. Potong sesuai selera, tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, goreng cumi (tidak perlu sampai kering, yang penting matang). Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
4. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu masukkan cumi asin, cabai hijau dan tomat hijau. Aduk-aduk hingga meresap. Koreksi rasa. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati