5 Resep Garlic Cheese Fries Enak, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

JAKARTA, iNews.id - Resep garlic cheese fries menjadi salah satu alternatif camilan yang bisa dikreasikan kapan saja. Sesuai dengan namanya, camilan ini terbuat dari bahan utama kentang goreng.

Sama dengan hidangan french fries pada umumnya, kentang goreng ini dipadukan dengan garlic cheese. Rasanya gurih dan renyah. Siapa saja akan ketagihan mencicipi. 

Baca Juga

5 Resep Kering Tempe Sederhana, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Perlu diketahui french fries merupakan kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas. Resep Garlic Cheese Fries mudah dikreasikan di rumah. Bisa disantap langsung atau ditambah dengan saus sambal atau mayones.

Resep garlic cheese fries bisa Anda coba untuk dijadikan camilan bersama keluarga di rumah. Penasaran untuk membuat garlic cheese fries? Berikut ulasannya dirangkum pada Senin (3/1/2022).

Baca Juga

5 Resep Putu Ayu Lembut dan Gurih, Cara Membuatnya Sederhana

1. Resep Garlic Cheese Fries Original

Baca Juga

5 Resep Seblak Kuah Pedas Menggugah Selera, Begini Cara Membuatnya

Bahan:

3 kentang ukuran besar
55 gr keju cheddar (1/3 kemasan kraft cheddar 165gr)
4 siung bawang putih
8 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
Secukupnya Oregano

Baca Juga

5 Resep Tahu Walik Krispi, Bahan Dasar dan Cara Membuatnya Sederhana

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus kentang selama 30 menit, lakukan tes tusuk untuk mengetahui kentang sudah direbus sempurna. Kupas kulitnya. Tumis bawang putih yang sudah digeprek.
3. Haluskan bawang putih dan kentang. Tambahkan garam, keju dan oregano, uleni hingga rata.
4. Campurkan adonan dengan tepung maizena. Note: perbandingan kentang dan tepung adalah 2:1. Uleni hingga kalis.
5. Cetak adonan menjadi potongan stik kecil seperti french fries.
6. Goreng dengan metode deep-fry. Garlic cheese potato stick siap dinikmati dengan saus favorit.

Baca Juga

5 Resep Salad Buah Segar, Bahan Dasar dan Cara Membuatnya Simpel

2. Resep Garlic Cheese Fries dan Bumbu Tabur BBQ

Bahan:

500 gram kentang, potong-potong
7 sdm tepung maizena
70 gram cheddar parut
1 sdt garam himalayan
1 sdt garlic powder
1 sdt oregano
Sejumput lada putih
Secukupnya bumbu tabur sebagai topping

Cara Membuat:

1. Kukus kentang, tiriskan & hancurkan dengan cara disaring.
2. Masukkan maizena, keju parut, garam, garlic & oregano, uleni sampai merata.
3. Masukkan adonan kentang ke dalam plastik besar. Ratakan menjadi bentuk kotak dengan gilingan kayu.
4. Jika sudah rata, gunting plastik dan potong-potong memanjang atau sesuai selera.
5. Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan.
6. French cheesy garlic fries siap dihidangkan bersama saus keju, mayones, saus sambal/tomat. Atau pakai bumbu tabur barbeque.

3. Resep Garlic Parmesan Carrot & Potato Fries

Bahan:

Kentang potong sesuai selera
Wortel potong sesuai selera
Secukupnya butter cairkan
Secukupnya garlic powder
Secukupnya keju parmesan
Secukupnya garam
Secukupnya merica

Cara Membuat:

1. Taburi kentang dan wortel dengan garlic powder, butter cair, garam merica, aduk rata.
2. Tata di loyang lalu oven.

4. Resep Garlic Cheese Fries Gurih

Bahan:

500 gram kentang, potong
7 sdm tepung maizena
70 gram cheddar parut
1 sdt garam himalayan
1 sdt garlic powder
Siapkan 1 sdt oregano
Siapkan Sejumput lada putih
Sediakan Secukupnya bumbu tabur sebagai toping

Cara Membuat:

1. Kukus kentang, tiriskan & hancurkan dengan cara disaring.
2. Masukkan maizena, keju parut, garam, garlic & oregano, uleni sampai merata.
3. Masukkan adonan kentang ke dalam plastik besar. Ratakan menjadi bentuk kotak dengan gilingan kayu.
4. Jika sudah rata, gunting plastik dan potong-potong memanjang atau sesuai selera.
5. Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan.
6. French cheesy garlic fries siap dihidangkan bersama saus keju, mayones, saus sambal/tomat.

5. Resep Garlic Cheese Fries Seledri

Bahan:

Sediakan 3 pcs kentang ukuran besar
 Secukupnya garam halus
1 sendok teh Bawang putih halus
2 batang daun Seledri

Cara Membuat:

1. Didihkan air di panci
2. Masukkan kentang yang sudah dipotong memanjang.
3. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan bawang putih halus. Masukkan seledri.
4. Tunggu sampai kentang matang. Dinginkan 10 menit sebelum digoreng.
5. Setelah dingin, goreng kentang dengan seledri yang direbus bersamaan tadi.
6. Angkat kalau rasanya sudah empuk. Bisa pilih tekstur kekuningan.
7. Tiriskan dan tambah sedikit garam halus. Kemudian aduk di dalam wadah tertutup. Seledri dan garam akan menyatu ketika di-shaking.
8. Rasa seperti chitato rebus. Aman buat anak yang susah makan.

Editor: Vien Dimyati