Resep Gulai Cumi Spesial untuk Buka Puasa, Enak dan Tidak Alot

JAKARTA, iNews.id - Memilih menu seafood untuk dihidangkan saat berbuka puasa menjadi pilihan tepat. Apalagi seafood yang dimasak adalah gulai cumi.

Ya, kali ini, Anda bisa membuat gulai cumi dengan bahan dan bumbu spesial. Agar tekstur cumi tidak alot, Anda dapat memasak dengan teknik yang tepat, yaitu tidak terlalu lama.

Baca Juga

5 Pilihan Resep Menu Buka Puasa Sehari-hari, Mudah Dibuat dan Menggugah Selera

Adapun beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai adalah cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri, dan lainnya.

Penasaran ingin membuat gulai cumi enak dan tidak alot? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @lina_wijayaa⁣, Selasa (12/4/2022).

Baca Juga

Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Enak dan Mudah, Ini Resep Rahasianya

Bahan:⁣

Baca Juga

Cara Membuat Cireng Crispy Aneka Isian, Ini Resep Cireng Isi Sosis Pedas dan Ayam Peda

5 ekor cumi utuh⁣
6 batang kacang panjang⁣
1 keping asem kandis⁣
1 lembar daun kunyit⁣
2 lembar daun salam⁣
4 lembar daun jeruk⁣
2 batang serei⁣
1 ruas lengkuas⁣
1 ruas jahe⁣
5 tomat ijo⁣
1 bungkus santan 65 ml⁣
1,5 liter air⁣

Bumbu halus:

Baca Juga

5 Resep Takjil Buka Puasa yang Cocok Disajikan di Masjid, Enak dan Simpel

3 cabai merah besar⁣
15 cabai merah keriting⁣
10 bawang merah⁣
5 siung bawang putih⁣
1 tomat merah⁣
1 ruas kunyit⁣
2 butir kemiri yang kecil⁣
1/2 sdm terasi Bangka⁣
⁣
Penyedap rasa :⁣
Gula⁣
Garam⁣
Kaldu jamur⁣
Lada⁣
⁣
Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk , daun salam, serei, lengkuas, asem kandis, sampai wangi baru kasih air⁣
2. Masukkan kacang panjang, cumi, penyedap rasa aduk sampai mendidih kecilkan api masukkan tomat ijo dan tuang santan kara aduk terus sampai mendidih mati api angkat.

Baca Juga

5 Inspirasi Resep Minuman Terlaris di Bulan Puasa, Segar dan Murah Meriah

Editor: Vien Dimyati